ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦਿਆਂਗੇ ਕਿ ਅਜੀਬ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੇ ਹੋਏ ਕੌਲ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ casserole
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਘਰ ਦੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 120 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 15% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਕਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਜੈਨੀਕਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਚਦਾ ਹੈ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲੂਆਂ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵੰਡਦਾ ਹੈ. ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਮੱਗੋਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਰਮ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ 200 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਤੇ ਤਿੰਨ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਖਟਕਾਓ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ. ਪਸੇਰ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੋਰਲ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਰੋਥ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੈਸ਼ ਬਣਾਉ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਲਟ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖੁੰਬਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਗਰੀਨ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਦੁੱਧ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਪਾਉ. ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਗਾਜਰ ਤਿੰਨ, ਅਸੀਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਅੱਧੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਬਣੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤਲ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਮਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ' ਤੇ ਚੋਟੀ ਦਾ ਸਥਾਨ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਕੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਰੀਬ 25 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੱਤੇ ਦੇ ਕੁਚਲ ਪੱਤੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਨੂੰ ਆਲੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਕਰੀਬ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੋਸੇਜੇੜਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪਲੂ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਮੈਸ਼. ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪੰਘਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਆਂਡੇ, ਆਟਾ, ਬਾਸੀਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਪੀਹਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲੂ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.