ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਸਟਰਾਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਮ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚਿਪਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਆਲੂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਪੀਤੀ ਜਾਂ ਤਲੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵੇਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਵਾਦ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 450 g;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ੀ ਕਲਾਂ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਕੋਰੀਅਨ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਸਲਾਦ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨਸ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਆਲੂ ਕੰਦ ਨੂੰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤੂੜੀ ਵਰਗੀ ਤੁਲੀਦੇ ਪਤਲੇ ਵਿਛੋੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਨੈਨਬਕੀਨ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਆਵਾਜ਼ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਰੈਡੀ ਆਲੂ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੋਟੇ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਜਦੋਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਅੱਧੀ ਤਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ ਜੋ ਕਿ ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ. ਕਰੀਬ ਵੀਹ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ, ਰੰਗੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਤਣੇ ਦੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਕਰਕੀਆਂ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵੀ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦਾ ਰਜਿਸਟਰੇਸ਼ਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ ਡੀਸ਼ਿਪ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਚਕ ਮਾਰੀਟੇਡ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ, ਆਲੂ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੁਬਾਰਾ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਕੱਚੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਖੰਭਿਆਂ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੰਡ ਕੇ ਤਾਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਟਾਹਣੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕੜ ਕੇ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (turkey (fillet) - 650 g;
- ਲਸਣ ਲਸਣ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗਰਾਉਂਧ ਅਨਾਜ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- oregano-5 g;
- ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੋ ਰੋਸਮੇਰੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤਾਜ਼ੇ ਕਾਕ - 250-320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼ - 80 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਪਸ ਆਲੂ ਸਟਰਾਅ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਲਾਸਿਕ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਤੂਕਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਤਿੰਨ ਲਸਣ ਦੰਦ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ, ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ, ਓਰਗੈਨਨੋ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਅਨਾਜ ਸੁੱਟੋ, ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਰੈੱਡਜਿ਼ਰ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਰੁਕਦੇ ਹਾਂ, ਰਾਤ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂ ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਖੁਸ਼ਕ ਪੈਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ