ਦੂਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦਾ ਜੋੜਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਮੇਨਾਰਿਅੰਸ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਸਿਰ ਕਤਾਈਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ਕ, ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਖੱਟੇ ਫਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਬੇਮਿਸਾਲ ਮੰਤਰਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸੁਗੰਧ, ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ.
ਕੈਨਡ ਮੇਨਾਰਿਅਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਣੀ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ 1;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਤੇਲ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੀਨੂ ਜੂਸ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰਾ ਜੈਲੀ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਚਕ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਇਕਾਈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਕੰਧ ਦੇ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡੇ ਗਏ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਬੇਕ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੇਤਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦੋ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜੂਸ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਜ਼ੋਰਾਂ ਨੂੰ ਝਟਕਾ ਦੇਣਾ, ਇਕ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਸੰਤਰੀ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਬਣਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇੱਕ ਨਿੱਘੀਆਂ ਕੋਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਹਵਾਦਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਾਈ ਲਈ ਠੰਢਾ ਆਧਾਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਛੱਡੋ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਡੱਬਾਬੰਦ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਿਚ ਮੈਰਿਨਿਨ ਦਾ ਜੂਸ ਲਓ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਜੈਲੀ ਪੀਓ. ਫਰੈਗਰੇਡਰ ਵਿਚ ਜੈਨੀ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਟਰੈੱਰਜ਼ ਵਿਚ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸੈਟ ਕਰੋ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੀਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟਾ ਪੇਸਟਰੀ;
- ਸੇਬ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ - 3/4;
- ਮੱਖਣ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- Tangerines ਡੱਬੇ - 150 g;
- ਸਟਾਰਚ - 1 1/2 ਸਟੰਪ ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ 210 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੌਰਟਕੇਕ (ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ) ਬਾਹਰ ਕੱਢੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰੇਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬੇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੀਨ, ਮਟਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੋਈ ਅਨਾਜ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਸੋਜ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਆਟੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰੇਗਾ. ਅਸੀਂ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਆਧਾਰ ਬਿਠਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਫੜ ਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੇਸ ਗ੍ਰਾਸਡ ਕਰਨ ਲਈ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਕੱਟੇ ਗਏ ਸੇਬ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੇਨਾਰਿਿਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ. ਛੋਟਾ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਭਰਨਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਸੇਬ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਧਾਓ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਟੈਂਜਰਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਵੈ-ਵਧ ਰਹੀ ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫੇਰ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- zedra mandarin - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- ਕੀੜੇਮਾਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੀਨੂ ਜੈਮ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਦੇ ਲਈ, ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਹਰਾ ਕੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ, ਕੀਫਿਰ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਤਮ- ਅਸੀਂ ਚਾਕਰਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਮੰਡੀਰਨ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਢੱਕ ਕੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਕੇਕ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਜਾਓ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਟੈਂਜਰਅਨੇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਰਦੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਠੰਢਾ ਬਿਸਕੁਟ ਸਮੁੱਚੀ ਸਤਿਹ ਉੱਤੇ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂਡਰਿਨ ਜੈਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੰਡਨੀਨ ਲੋਬੂਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.