ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ.
ਭੂਰੇ ਸਬਜ਼ੀ - marinade recipe
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 250 ਮਿ.ਲੀ.
- eggplant - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - 190 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ;
- ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਲਸਾਨ ਅਤੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਿੰਕੂਮ ਪਲੇਟਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੋਰਨੀਡ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪੋਲੀਥੀਨ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਪਪਰਾਕਾ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲੇ ਤੇ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਲੈ ਆਓ.
ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਸਬਜ਼ੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੋਭੀ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕ - 10 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਮੀ-ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਿੰਕਣਾ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫੈਲਰੇਸਕੈਂਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ, ਪਪੋਰਿਕਾ ਪਾਉ, ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਲਜੀਆਂ ਲਈ ਮਾਰਿਨਾਡ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅੱਗੇ, ਫੋਇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮੈਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਲਾਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਢੇਰ ਕਰੋ.
ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਿਰਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜ਼ਮੀਨ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ 5 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਅੰਗੂਠੀ - ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਨਾਲ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਲਸਣ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਛਾਇਆ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, podsalivaem, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, balsamic ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਮੱਛੀ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ ਮੌਰਨਟ ਲਈ ਜਾਗ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੋਲੀ ਤੇ ਫੈਲਾ ਤੇ ਕੋਲਾਂ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਇਆ.
ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਰੈਸਿਪੀ ਮਿਰੀਡੇਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਈ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਆਬੇਰਿਜੀਨ, ਉਕਚਨੀ, ਮਿਰਚ) - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸਿਰਕਾ ਬਲੇਸਮਿਕ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ - ਚੂੰਡੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ਹਿਦ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਸੁੱਕ ਲਸਣ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਫੈਦ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਔਬੇਰਿਜਨ, ਉਸੀਚਨੀ ਕੱਟ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਤੱਤ ਦੇ ਮਿਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਚੌਥੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੌਂ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.