ਇਸ ਲਈ ਮਹਾਨ ਲੈਂਟ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਇਸ ਘਟਨਾ ਨਾਲ ਇਸ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ, ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਨਾਮੁਮਕਿਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ ਮਨ੍ਹਾ ਹੈ. ਪਰ, ਜੋ ਲੋਕ ਲਗਾਤਾਰ ਵਰਤ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹਨ ਉਹ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਵੀ ਕਾਫੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤੁਰੰਤ ਮਟਰ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕੇ ਮਟਰ - 200 g;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਮਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲਿਆ, ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਠਹਿਰਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਬਰਤਨ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਪੀਲਡ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ, ਅੱਧਾ ਗਾਜਰ, ਰਿੰਗਾਂ, ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਸ਼ਾਂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਫਟ ਕੇ ਅਤੇ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ, ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜੜੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਭਾਰੀ ਗਰੇਟਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਫੈਲਣਾ, ਖੰਡਾ ਹੋਣਾ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਓ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਲਗਾਓ
ਲੇਨਟੇਨ ਗੋਭੀ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨਾਲ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਸ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਪੱਤੇ ਲਗਾਓ. ਇਸਤੋਂ ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਇਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਅਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਰਾਈਸ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਅੱਧਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰ ਰੋਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਰੀ ਪੈਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ, ਜ਼ਿੱਦ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਅੱਗੇ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ. ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਸਫਾਈ ਕਰ ਦਿਓ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਤੱਕ ਨਿਕਲ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਰੀਟੇਨ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਪੋਜਸਲਵਾਈਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਲਾਓ. ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਲਪੇਟ ਕੇ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਟੇਬਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਆਟਾ ਨਾਲ ਛਾਪੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜਾ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚੱਕਰ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਢਾਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਿਕਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਤੇਟਡ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਆਲੂ ਆਲੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ podsalivaem, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰ ਪਾਸੇ ਡਰੇਨੀਕੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰੀਂ.