ਬ੍ਰੌਕਲੀ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਆਮ ਗੋਭੀ ਅਣਉਚਿਤ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ - ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੂਪ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਬਣਾਓ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਆਓ ਇਹ ਦੱਸੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਬਰੌਕਲੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਕਲੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੌਕਲੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਭਰਨ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕਲੀ ਫੈਲਰੇਸਕੇਂਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿਆਂਗੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਛਿੜਕਾਂਗੇ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਧ ਵਿਚ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅੰਡੇ ਹਵਾ ਵਿਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦਿਓ ਸਾਰੇ ਤਜਵੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਬਚਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਹੈਮ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਾਮ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਾਰੇ ਤਜਵੀਜ਼ਾਂ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਕਲੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੌਕਲੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ balsamic - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੋਕਲੀ ਫ਼ੋੜੇ, ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਛਾਲੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੇ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਨੀਰ Mozzarella ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਉਪਰੋਕਤ ਬਰੋਕਲੀ ਤੋਂ, ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਸ਼ੰਪ ਅਤੇ ਬਰੁੱਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਝਿੱਲੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਰੌਕਲੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬੋਰਿਆਂ ਬਿਨਾਂ ਬਰੀਕ ਜੈਤੂਨ - 15 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਰਿਫਉਲ ਕਰਨ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਝੱਖੜ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਬਰੌਕਲੀ ਲਓ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਡਿਫੋਸਟਿੰਗ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਦਾ ਰੰਗ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਹੁਣ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਬਰੋਕਲੀ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਹਰਿਆਲੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਪਾ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ. ਲੇਨਨ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਬਰੁਕਲਨੀ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਇਸ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਹਨ. ਖਾਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ zest pickled gherkins ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਲਾਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜਸ਼ਨ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਬਰੌਕਲੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭਰੀ ਗੇਰਕਿੰਨਾਂ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੌਸਮੀ ਕਰੀ - 0,5 ਚਮਚ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਫੋਲੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰੋਕੋਲੀ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੁੰਦਲੀ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਿੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੀਏ. ਫਿਰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚੈਂਪੀਨੇਨਜ਼ ਮੇਰਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਫਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਗੈਰਕਿਨਸ ੋਹਰ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਬਰੌਕਲੀ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕਰੀਨਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ.