ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਦਿਲ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਕਿਸੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਸਜਾਏਗਾ.
ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੇ ਮੱਛੀ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਟਾ - 100 g.
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮੱਛੀ ਦਾ ਬਰਤਨ - 300 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਡਲ ਦੇ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨੁਸਖਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਓ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਟੈਸਟ ਕਰੀਏ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੈਫੀਰ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਮਿਲਾਏ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ. ਆਟਾ ਕੇਫਿਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ - ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਹੁਣ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ. ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਤੌਰ ' ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲਣ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਡਿਲ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਘੜੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਗਰੀਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭਰਾਈ ਵੰਡਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ Dill ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਉਪ੍ਰੋਕਤ ਤੋਂ, ਸਾਰੀ ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਡੱਬਾ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਮੱਛੀ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਛੀ - 250 g;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਇੱਕ ਹੋਰ ਢੰਗ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਮੱਛੀ ਬਣਾਉਣੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੀਫਿਰ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਪਾਉ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਰੁਕ ਜਾਓ. ਇਸ ਵਾਰ, ਆਂਡੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੀਫਿਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.
ਅੱਗੇ ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਛੀ ਦਾ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੀਟ , ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਿਲ੍ਹਾ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਫ਼ੋੜੇ, ਬਾਰੀਕ ਟੁਕੜੇ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫੈਲਾਉਣਾ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.