ਸੇਬ ਤੋਂ ਜੈਮ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਬਣਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਚਾਹ ਲਈ ਮਿਠਘਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੂਚਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕੱਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਐਪਲ ਜਾਮ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਲੇਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਵਾਰ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਵਾਲਾ ਸੁਭਾਅ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ. ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਅ ਮਿੱਠੇ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਗਿਆਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ ਜਾਂ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਕੈਂਡੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਤਜਰਬਾ ਹਾਸਲ ਕਰਨਗੇ.
- ਜੈਮ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਪੀਲ ਤੋਂ ਫਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹੋਣ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਸੇਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਜੈਮ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਮੋਟੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਮਿੱਪਾਲ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਕਈ ਸੁਆਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਲਈ ਉੱਬਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੇਬ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਮਿੱਠੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਵੇਂ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਸੇਬ ਤੋਂ ਗਰਮ ਸਵਾਦ ਜੈਮ, ਗਰਮ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਯੂਪਉਪੋਰੇਨੀਓ, ਨੂੰ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸੀਲ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੰਟੀਨਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਲਟੀਆਂ ਕਹੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸੇਬ 'ਜੈਮ' ਤੋਂ ਪੈਟਿਮਿਨੁਟਕਾ
ਐਪਲ ਜਾਮ "ਪਿਤੀਤਿਮੁਤਕਾ" ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤ ਬਚਾਏਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬੁਨਿਆਦੀ ਫਲ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਐਪਲ ਪੁੰਜ ਦੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਕੇ. ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ, ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਾਈਨਰ, ਬਲੈਡਰ ਜਾਂ ਗਠਜੋੜ ਵਾਲਾ ਗਰਾਉਂਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ (ਵਿਕਲਪਿਕ) - 2 ਪਾਖੰਡ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬਾਂ, ਧੋਣ ਦੇ ਫਲਾਂ, ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਪੀਹਣ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਐਪਲ ਪੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ.
- ਸਟੋਵ ਤੇ ਬਰਤਨ ਸੁੱਟੋ, 5 ਫੁੱਟ ਤੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਟਾਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਸੇਬਾਂ ਵਾਲੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਜੈਮ ਕਰੋ.
ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸੇਬ ਜੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸੈਸਰ-ਮਿੱਠੇ ਰਸੀਲੇ ਵਾਲੇ ਫ਼ਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਮੋਰੀਆਂ ਦੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਸੰਘਣੀ ਮਾਸੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਜਿਸਨੂੰ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਲੋੜੀਦਾ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ ਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਜਰੂਰੀ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਪੰਜ-ਮਿੰਟ ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ 3 ਹੋਰ ਵਾਰੀ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਪਿਛਲੇ ਉਬਾਲਣ ਤੇ, ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਜੈਮ ਜਾਰਾਂ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਲੌਮ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਐਪਲ-ਪਲਮ ਜੈਮ ਪਰਾਇਮਡ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਸਵੀਟੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਹ ਪਾਰਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਨਮਾਨਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫੋਰਮਾਂ ਨੂੰ ਖੰਭੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਵੰਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਬ ਕੋਰ ਤੋਂ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਛਿੱਲ ਤੋਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਲੱਮ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖ਼ੁਰਾਕ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 0.25 ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਲਮ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸੇਬ-ਪਲੁਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਭਪਾਤ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦ ਨੂੰ ਕੁੱਕ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੇ ਦੋ ਵਾਰ ਮੁੜ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਆਖਰੀ ਹੀਟਿੰਗ ਤੇ, ਸੁਆਦਲਾ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਜੈਮ - ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਤਿਆਰ ਜੈਮ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਦਭੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਕਸਰ ਮਿੱਠਾ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਫਲੇਵਰਡ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਵਨੀਲੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਸਾਈਟ ਕੈਟੀਕ ਐਸਿਡ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੇਬ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜੂਸ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, 10-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ.
- ਮਿੱਠੀਪੁਣੇ ਦੀ ਸਹੀ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਆਖਰੀ ਹੀਟਿੰਗ ਤੇ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਸੁਆਦ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂਮ ਜੈਮ
ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇਾਂ ਨੂੰ ਕੀਮਤੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ. ਜੈਮ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਲਾਵਾਰਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ "ਲੁਕਾਓ", ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿੱਝ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਦੂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਸੇਬ ਕੱਟੇ
- ਸੀਰਪ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ.
- ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਦੁਬਾਰਾ, ਇੱਕ ਫੋਲਾ ਨੂੰ ਪੇਠਾ-ਸੇਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਆਖਰੀ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਜੈਮ, ਇੱਕ ਜੜ੍ਹ ਜੜੇ ਹੋਏ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਲੋੜੀਦੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ Lingonberry ਦੇ ਜੈਮ
ਦਿੱਖ ਵਿਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ, ਕਾਊਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਜੈਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਆਖ਼ਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਿੱਲਿਆਂ ਦੀਆਂ ਛੱਲਾਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜੋੜ ਕੇ ਵਿਅੰਗ ਦਾ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਜ pancakes ਬਸ ਬੇਮੇਲ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਨੂੰ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਲੋੜੀਂਦੇ ਘਣਤਾ ਨਾਲ ਲਿੰਗਨੇਬੇਰੀ ਜੈਮ ਰਲਾਓ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਰੀਸਾਇਡ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ
ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਜੈਮ - ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਰੋਟੇ
ਰਿਫਾਈਨਡ ਤਾਜ਼ਾਤਾ ਅਤੇ ਅਜੀਬ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਜੈਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਕਾਇਆ ਪਕਾਇਆ. ਖੱਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅੰਦਰਲੀ ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੰਤਰੇ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਖੰਡ ਪਾਓ, ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਪੂਰਤੀ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਕੋਰਕ ਜੈਮ
ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸਪਾ ਮਾਲ
ਸੇਬ ਤੋਂ ਜੈਮ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ. ਇਸ ਲਈ ਨਮਗੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ, ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਬੇਮਿਸਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬੇਜੋੜ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਘਟੀਆ ਪਦਾਰਥ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸ ਕਰ ਕੇ ਜੇ ਫਲ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ - ਹਰੇਕ 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1-1,2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 0.5 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਟਾਈ ਪੈਅਰ ਪੂਲ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਐਪਲ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੀਅਰ ਬੇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸਪਾ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ
ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਐਪਲ ਜੈਮ
ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਤੋਂ ਜੈਮ ਹੈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਬੇਲ ਤੋਂ ਸਿਰਫ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਵਾਲਾ ਮਿੱਝ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਏਗਾ, ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਖੂਨ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਬੇਲੋੜੇ ਕੜਵਾਹਟ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 700 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਟਾਕ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੋ ਵਾਰ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਂਤ ਚਾਅ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਜੈਮ ਕੈਪ.
ਫਿਰਦੌਸ ਸੇਬ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਕੁ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਜੈਮ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਖਾਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਅਜਿਹੇ ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ, ਇਹ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਵਧੀਆ ਚਾਹ ਪੀਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕੇਕ, ਬੇਕਡ ਮਾਲ ਦਾ ਅਸਲ ਸ਼ੌਕੀਨ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਰਦੌਸ ਸੇਬ - 2 ਕਿਲੋ;
- 2 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 0.5 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਪੇਟਾਂ ਵਾਲਾ ਧੋਤਾ ਸੇਬ ਇੱਕ ਘੁਮਿਆਰ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕ ਨਾਲ ਘੇਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ.
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸੇਬ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 5 ਮਿੰਟ, ਠੰਢੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਦਾਲਚੀਨੀ.
- ਠੰਢੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਟੇਨਰ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੀਲ ਕੀਤਾ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਸੁੱਕੀ ਜੈਮ
ਬਾਲਗ਼ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਹੈ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਸੇਬ ਜੈਮ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ ਮਿੱਠੀਪੁਣਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਆਮ ਚਿੱਟੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਿਸ਼ਟ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 2 ਚਮਚ
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਉ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਲਾਓ, ਰਲਾਉ.
- 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਫਲ ਪਦਾਰਥ ਭੇਜੋ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ-ਲੇਟੇ ਵਾਲਾ ਚਮਚ ਬਦਲਣਾ, ਅੰਦਰਲੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿੱਚ 2-3 ਦਿਨ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣਾ ਛੱਡੋ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਵੇ.
- ਜਾਰ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਜਾਮ ਸੰਚਾਰ ਕਰੋ, ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਜੈਂਮ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਅਤੇ ਫਟਾਫਟ ਤਿਆਰ ਸੇਬ ਜੈਮ . ਇਸ ਲਈ ਚੂਸਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਵੱਖਰੀ ਰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬਹੁ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਨਾ ਦਿਖਾਉਣ. ਲੋੜੀਦੀ ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੌਤਕਤਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 600 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਸੇਬ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਖੰਡ ਪਾਉ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- "ਕਨਵੈਨਿੰਗ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਚੁਣੋ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈਟ ਕਰੋ.
- ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, 5 ਮੀਟਰਾਂ ਲਈ "ਵਰਕਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬੇੜੀਆਂ ਦੇ ਉਪਰੋਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.