ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰੱਰ ਅਨੇਕਾਂ ਘਰਾਂ ਦੇ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਨੈਕ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਬੇਸ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਕਲਰ ਪੈਲੇਟਸ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਏਗੀ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਵਾਦ, ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਾਰਜ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁੱਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਮਿਰਕਸ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕੈਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰੂਪ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਮਨਪਸੰਦ ਲੀਚ ਹੈ.
- ਮੀਟ ਤੋਂ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜ ਅਜੀਕਾ ਜਾਂ ਕਾਵਰਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਸਾਰਾ ਫਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਜਿਸ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਿਊਨਤਮ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਲਾਓ. ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਂਭਣਾ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਦਰਸ਼ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਤੋਂ, ਲੌਰੀਲ ਅਤੇ ਮਟਰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.
- ਭਰੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ, ਮਲੰਗੀ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਉ
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਮਾਰਾਨੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਸੇਕਿਆ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਿਰਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਤੋਂ ਅਜਿਕਾ
ਕਲਾਸੀਕਲ ਅਡਜਿਕਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਹੱਦ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਫੈਲ ਗਈ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਗਰਮ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਗਿਆ: ਗਾਜਰ, ਸੇਬ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਸਕਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਜੰਮਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚੁੱਪ-ਚਾਪ ਤੇ ਉਬਾਲੇ.
- ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਵਾਲੀਆ ਸੀਜ਼ਨ, ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਸਮਾਈਂ.
- ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਸਣ ਦਿਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਨਤੀਜਾ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ
ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦਾ ਸਹੀ ਤਰੀਕਾ - ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਟਾਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਮੂਲ ਵਰਣਨ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਐਡਿਟਿਵ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੇਬ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ - 2,5 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 1,5 ਲੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 2/3 ਕੱਪ;
- ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕਾ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਮੱਖਣ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਰੱਖੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਵੱਡੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ.
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ lecho ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਲੀਕੋ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ- ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਭੋਜ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰ ਵਾਲੇ ਮੀਨੂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਨਾਸ਼. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਆਧਾਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਕੱਟਣ ਦਾ ਕਲਾਸੀਕਲ ਰੂਪ ਵੱਡੀਆਂ ਲੰਮੀ ਭਾਗ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 800 g;
- ਤੇਲ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਰਣੀ ਸਿਰਕੇ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੌਰੇਲ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 0,5-1 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 10 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਟਮਾਟਰ ਪੀਹ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ.
- ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਸਿਰਕਾ ਦਿਓ
- 2 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਲੇਕੋ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਗਰਮੀ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਗੀ ਤੋਂ ਹੇਠਲੇ ਪਕਸੇ ਦੇ ਸਨੈਕ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਪਿਛਲੇ ਲੀਕੋ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਲੱਛਣ ਹਨ, ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਨੁਪਾਤ ਅਤੇ, ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਗੁਣ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਰੂਪ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ 750 g;
- ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 2 ਲੀਟਰ;
- ਤੇਲ - 170 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਸਿਰਕੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸਲਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੌਰੇਲ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸ਼ਰਕਯੁਟ ਪੱਟੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਢੱਕਣ ਦੇ ਢੇਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਫ਼ੋਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਿਨਾਂ 20 ਹੋਰ ਉਬਾਲੋ.
- ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਸਟੀਲ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਸਲਾਦ ਰੱਖੋ.
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਸਮੇਟਣਾ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫਰੀਡ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ
ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਗੈਰ-ਮਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਮਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਮਾਮੂਲੀ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨੈਕ ਦੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਆਦ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਸਫਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ - ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਡਿਲ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਖੰਡ - 12 ਚਮਚੇ;
- ਸਿਰਕੇ - 6 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ - 6 ਚਮਚੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਰਚ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਟਰੀਅਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲੇਅਰਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟਾਂ ਨਾਲ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ.
- ਹਰ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦਾ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ.
- ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਲਪੇਟੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਠਾਈ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਬਚਾਅ ਪੱਖ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇਕ ਕਾਲੇ ਬੱਦਲ ਛਾ ਗਏ ਹੋਏ ਨੂੰ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਬਾਅਦ ਪਾਰਦਰਸ਼ਕਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ - 2,5 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 2 ਸਿਰ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 120 g;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ਹਿਦ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਮਲਿਕਾ ਨਾਲ ਸੁੱਟੋ.
- ਇੱਥੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਕੱਟ ਵੀ ਭੇਜਦਾ ਹੈ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੁਆਇੰਟ ਤੋਂ ਉਬਾਲੋ, ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਸਮੇਟਣਾ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਮਜ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪਿਕਨਸੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਕਲਾਸਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਗਰਮ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
- ਕੋਰੀਅਨ ਪੋਲਿੰਗ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਸੇਬ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਤੇਲ - ਹਰੇਕ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- ਲੂਣ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਅਤੇ ਧਾਲੀ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੂੜੀ.
- ਸੂਚੀ ਵਿਚ ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਗਿਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਡਨ ਵਿੱਚ ਬਰਸਦੀ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, 15 ਮਿੰਟ, ਕਾਰ੍ਕ, ਰੱਸੀ ਲਈ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਵਿੱਚ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ
ਅਰਮੀਨੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਸਾਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਸਨੈਕ ਬਣਾ ਕੇ ਸਰਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਲਟ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਡਿੱਗਣ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਇਸ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿਚ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 5 ਕਿਲੋ;
- ਲਸਣ - 1,5 ਸਿਰ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਸੇਬ ਦਾ ਸਿਰਕਾ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਮਕ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 10 ਤੇਜ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਚੱਮਚ;
- ਲੌਰੇਲ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਟਰ ਮਿਰਚ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ - 20 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ parsley ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਬੂਨ
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ, ਸ਼ੱਕਰ, ਲੌਹਰੀਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ, ਖੰਡਾ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਲੀਨਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਕਿ ਮਿਰਚ ਦੇ ਦੋ ਲੰਮੀ ਅੰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਲਾਟ ਨੂੰ 4 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ.
- ਸੁਸਤ ਬਿਰਛਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜੀ ਵਾਲੇ ਮਿੱਸ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ, ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ.
- ਇੱਕ ਬਾਟੇ, ਕਾਰ੍ਕ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਦਾਖ਼ਲੇ ਲਈ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਜੂਸ ਬਰਾਚ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ਕ ਆਧਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੈਨ ਵਿਚ ਜਰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਰਚ - 2,5 ਕਿਲੋ;
- ਗੋਭੀ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - ਹਰੇਕ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 90 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਬੀਜ ਬਕਸਿਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਧ ਹੋਣਾ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਮੁਸਕਰਾਹਟ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਵਾਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਲੋਡ ਨਾਲ ਦਬਾਉ, ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਕਿਸ ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਿਰਚ bulgarian ਫ੍ਰੀਜ਼?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਟੱਫੰਗ ਲਈ ਤਿਆਰੀ, ਰਗਟ, ਸੂਪ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਐਡਿਟਿਵ, ਜੋ ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗਾ.
- ਮੱਝਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, pedicels ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਕੱਟ, ਬੀਜ ਨਾਲ ਕੱਢਣ, ਰੁਕਣ, ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਿਰਾਮਿਡ ਨਾਲ ਸਟੈਕਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ
- ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕੀਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੰਮੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਦੋ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਫੈਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ.