ਫੋਇਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਇਸ ਦੇ ਰੁਤਬੇ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਉਪਯੋਗੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਸਿੱਖਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈ ਜਾਵੇ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਸੈਲਮਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਹਿਦ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜੀ ਥਾਈਮ - 4 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 750 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
160 ° C ਤੱਕ ਭਠੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਰਕੇ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੈਸ ਰਾਹੀਂ ਲੰਘਿਆ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਫੌਇਲ ਦੀ ਇਕ ਡਬਲ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੋਨੇ ਮੋੜੋ. ਸੈਮੌਨ ਤੇ ਮਧੂ ਮਿਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਲਿਫ਼ਾਫ਼ਾ ਨਾਲ ਫੋਲੀ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਸਾਹਮਣੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਏਸ਼ਿਆਈ ਸਟਾਈਲ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮ ਤੋਂ ਸਟੀਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮੋਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਟੀਕ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- grated ਅਦਰਕ - 15 g;
- ਲਸਣ ਦੇ ਟੌੜਿਆਂ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭਿੱਜ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਫੋਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਟੀਕ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ ਅਤੇ ਅੱਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਉੱਪਰੋਂ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਦਾ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਲਗਾਓ (ਸਮਾਂ ਸਟੈਕਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਕਾਊਂਟਡਾਉਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚੋਂ ਚੋਕ ਲਵੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਫਲੀ ਵਿੱਚ ਸਲਮਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਮਿਨ ਪਿੰਲਿਟ - 4 ਪੀ.ਸੀ. 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇਕ;
- ਟਮਾਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭਿੱਜ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਫੈਦ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਥਾਈਮ - 3 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇਕ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 25 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਫੌਇਲ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿੰਸਲ ਹੱਡੀਆਂ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਅਜੀਬ ਹੈਰਾਨ ਬਚਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਫੁਆਇਲ ਸ਼ੀਟ ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਘੇਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ 4 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਆਧਾਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਪੈਂਟ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ - ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਮੋਟੇ ਕਰਨਲ ਦੇ ਕਿਊਬ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਆਖਰੀ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਤੋਂ ਲਿਫਾਫੇ ਨੂੰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਜਲਦੀ ਨਾ ਕਰੋ! ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸੈਮੋਨ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਾਲਮਨ ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਨਾਲ
ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਜਿਮ ਵਿਚ ਕਠੋਰ ਕਸਰਤ ਜਾਂ ਕੰਮ ਤੇ ਸਖਤ ਦਿਨ ਮਗਰੋਂ ਘਰ ਆਏ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਆਲਸੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਡਿਵਚਾਂ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਨਾਕਾਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ - ਇਕ ਵਧਦੀ ਹੋਈ ਪੇਟ ਅਤੇ ਇਕ ਜ਼ਮੀਰ ਜਿਸਦਾ ਸੌਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ? ਫਿਰ ਵੇਖੋ - ਕੇਸ ਲਈ ਸਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨੌਜਵਾਨ ਪਾਲਕ - 1 ਮੁੱਠੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਪੋਰਿਕਾ - 4 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੌਲ ਉਬਾਲਿਆ ਹੈ? ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫੋਲੀ ਦੀ ਡਬਲ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛੋਟੀ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਸੈਲੂਨ ਪਿੰਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਪਾਓ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਖਰੀ, ਪ੍ਰੀ-ਸ਼ੋਮਜ਼ਲ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਅਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲਿਫਾਫੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 190 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.