ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਬੱਕਲੇ ਦੀ ਦਲੀਆ ਕੇਵਲ ਸਾਧਾਰਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਸ ਕਲਾਸੀਕਲ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਬੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਕਸੇਲ ਦੀ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਸਾਧਾਰਣ ਹਨ.
ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਬਨਵਹੱਟ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਬੀਫ ਨਾਲ ਵਪਾਰੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਾਇਕਹੀਟ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਪਾਰੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇਸਦਾ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਨ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਡਿਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਸਿਵਲ ਦੇ ਬਾਇਕਹੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ (ਮਿੱਝ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੱਲਵੇਟ ਗਰੋਟ - 1 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼ਰਿਆ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਦਿਓ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਫ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਾ ਪਵੇ, ਫਿਰ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਬੱਕਲੇ ਦੇ ਗਰੇਟ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਾਸ ਰੱਖੀਏ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੱਪ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਬੁਰਾਈ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਭਰੋ, ਫਿਰ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 160 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਭਿੰਡੀ ਵਿਚ ਬਨਵਹੱਟ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਬੀਫ 1-1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿੰਨੀ ਭੁੱਝੀ ਦਲੀਆ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਸੇਵਾ ਲਈ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.
ਬਨਵਹੱਟ ਨਾਲ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਉਬਾਲੇ ਵਾਲੀ ਬੇਂਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਇਕ ਦਿਲ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਬੀਫ ਗੌਲਸ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 400 g;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਰੇਜਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ ਹੋਣ ਤੇ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਮੀਟ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਲੌਰੀਲ ਨੂੰ ਬ੍ਰੇਜ਼ੀਅਰ ਤੇ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ 1.5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਸ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.