ਓਕਟੋਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਜ਼ਰੂਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚੇਗਾ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਡ ਕਰਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤਿਆਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਔਕਟੋਪਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮੈਰਨੀਡ ਆਕਟੋਪਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੈਰਨਿਟਡ ਮਿਸਲ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਿਲ - 3 sprigs;
- ਗਰੇਨਰੀ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
Octopus ਅਤੇ mussels ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਨਿਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 3 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਕਟੋਪਸ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤਕ, ਚਾਕ ਲਵਾਂਗੇ: ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ ਡਲ ਬਹੁਤ ਛੋਟੀ ਛੋਲਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਰੱਖੇ, ਸੈਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਕਟੋਪ ਗਰਮ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਿਕਟੇਦਾਰ ਓਕਟੋਪ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਰਨੀਡ ਔਕਟਾਪਸ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਿਠਾਈ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ - 1 ਚਮਚ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਤਾਜੀ ਤਾਜ - 2 ਤੇਜ਼ਾਬ. ਚੱਮਚ;
- ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੂਨਾ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਂਕੜਾ ਨੂੰ ਵਿੱਸਰਾ ਅਤੇ ਆਂਤੜੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੰਡੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਘੋਲ ਦਿਓ. ਮਿਰਚ ਦਾ ਪ੍ਰਾਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਧਾਲੀ. ਆਕਟਾਪਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਔਕਟੋਪਸ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਕਟਾਪਸ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਝਿੱਲੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਲਾਲ ਬਲਬ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਸੈਲਰੀ - 5 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਿਰਕੇ ਵਾਈਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਰਾਈ ਦਾ ਸੁਆਦ
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਅਤੇ ਓਕਟੋਪ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਪਿਆਨ ਮੇਲੇਨਕੋ ਸ਼ਿੰਮਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਭਿਓ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ, ਸਿਰਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਔਕਟੋਪਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ੋਹਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਕਾਏ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਿੰਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਸਲਾਦ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਔਕਟੋਪਸ ਅਤੇ ਸਕਿਡ ਤੋਂ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਕਟਾਪਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਕੁਇਡ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ - 200 g;
- ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- grated parmesan cheese - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- balsamic ਸਿਰਕੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਓਕਟੋਪਸ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕਾ