ਮੱਛੀ, ਪਾਣੇ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਸਾਨੂੰ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਜਾਵਟ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਮੱਛੀ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਿਸੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਫੈਲਲੇ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼;
- ਨਿੰਬੂ - ਕੁਝ ਲੇਬਲ;
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫੈਲਾਟੇ ਜਾਂ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਦੀਆਂ ਉਬਾਲੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ (ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸ਼ੀਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਹਰੇਕ ਲਈ) ਤੇ ਪਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਉਹ ਵੀ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਧੋਣ, ਸਫਾਈ ਕਰਨਾ, ਪੀਹਣਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਣਾ, ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਟੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ' ਤੇ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰਾਟਰੂਸ਼ਿਵਾਏਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਖਤ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਪਾਏ ਗਏ ਪਿੰਡੇ ਨਾਲ ਘੁਲ ' ਅਸੀਂ ਹਿੱਸਾ ਬੰਡਲ ਨੂੰ ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮੱਛੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਢੋਲ - 4 ਸੇਲਦਾਰ ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦਾ ਫਾਰਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਟੱਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਰਚਕੋਰਨ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਲਾਸਿਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਲੂਣ, ਜੂਸ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਿਜਲਈ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ, ਫੌਇਲ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਕੋਨੇ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ 20 ਮਿੀਨੇ ਲਈ ਇੱਕ preheated 220 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਈਡ ਕੱਚ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਮਾਸ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 75-100 g;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley - 3-4 sprigs;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪੂਰਾ ਲਾਸ਼ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕਾਰਪ, ਪਿਲਨੇਗਾ, ਮੈਕਿਰਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹੈਰਿੰਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਟ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਿਰ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਰਗੜ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਈ ਮਸਾਲੇ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਲਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ. ਆਲੂ ਕੰਦ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਬਚਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਮਸਾਲੇ
ਫੋਲੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਿੱਕਣ ਲਈ, 200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਾੜਨ ਲਈ ਨਹੀਂ, ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾ ਕੇ ਪਨੀਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ.