ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਲਾਦ "ਮੀਮੋਸਾ" ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਅਸਲ ਸਜਾਵਟ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਲੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬਸੰਤ ਨੀਂਦ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਕੋਈ ਵੀ ਪਾਬੰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੇਡਾਈਨਜ਼ ਨਾਲ "ਮੀਮੋਸਾ" ਲਈ ਰਾਈਜ਼ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਭਿੰਨਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਾਰਟ ਨਾਚ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਉਚਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਾਰਡਾਈਨ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ "ਮੀਮੋਸਾ"
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮਾਲਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਬਣਾ ਸਕੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਰਡੀਨ (ਡੱਬਾ ਖੁਰਾਕ) - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸਪੈਨ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਠੰਢੇ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਛੋਟੇ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਰੇਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਰ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਼ਿਰਦੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਲੇਕਰ੍ਲਾਂ ਗਰੇਟਰ, ਅਤੇ ਼ਰੋਟ ਤੇ ਛੋਟੇ ਤੇ ਗਰੇਟ. ਕੈਂਡੀਡਡਾਈਨਜ਼ ਨੂੰ ਜੂਸ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸਰਡਾਈਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਗਰੀਸ ਦੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮੋਟਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਅਗਲੀ ਪਰਤ - ਆਲੂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭਰਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਫੈਦ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਾਰਡਾਈਨਜ਼ ਤੋਂ ਸਲਾਦ "ਮੀਮੋਸਾ" ਇੱਕ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚਾ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲਵੇਗਾ.
ਸਲਾਦ ਲਈ ਰਾਈਫਲ "ਮੀਮੋਸਾ" ਸਾਰਦੀਨ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਿਉਹਾਰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਮਹਿੰਗੇ ਮਹਿਲ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪੈਸਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਲੰਡ ਜਾਸ਼ਾਚਲੋਚਕਯ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤੇਲ "ਮੀਮੋਸਾ" ਵਿੱਚ ਸਾਰਡਾਈਨ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਪੂਰੀ ਭਿਆਨਕ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰਸੋਈ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਨਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰਡਾਈਨ - 1 ਸਟੈਂਡਰਡ ਪੋਟ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਅੰਡੇ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਗਾਜਰ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੌਲ - 85 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਡਗਮਗਾਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ (ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 1: 4 ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ). ਇਹ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ. ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਚੱਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਓ.
ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ੋਹਰੋ. ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕੈਦੀਆਂ ਸਰਡਾਈਨਜ਼ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਯੋਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੰਡੋ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੇ ਪਿੰਡੇ ਨਾਲ ਪੀਹੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੱਟੇ ਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਇਕ ਫਲੈਟ ਡੀਟ 'ਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਲੇਅਰ ਲਗਾਓ, ਹੇਠ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਚਾਵਲ, ਪਿਆਜ਼, ਪਨੀਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਸਾਰਡਾਈਨ. ਹਰ ਪਰਤ 'ਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਜਾਲ ਪਾਓ. ਸਲਾਦ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ "ਮੀਮੋਸਾ" ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.