ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਿਗਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਖੁਜਲੀ ਵਰਗੀ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਖਤਰੇ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸਨੈਕ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿਕਨ ਸਟੋਨ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਮਸਤੀ ਜਿਗਰ ਦੇ ਅਨਲੌਗ ਵਾਂਗ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੈਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪੈਨਸਲੇ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 720 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੀੜੇ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਜੀਰੋ - 1 ਸਟੰਪਡ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁੱਕ ਟਮਾਟਰ - 5-6 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਨਾੜੀ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਦੇ ਖੂੰਹਦ ਲਈ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਕਾਲੀ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲਲੇਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ. ਪੇਸਟਾ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਥਰਾਈਮ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਦੋ ਵੱਖਰੇ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਸਮੇਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪੇਟ ਦੀ ਪੁਟਾਈ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਵਿਧੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨੂੰ ਹੱਥ ਲਾ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਆਇਤਾਕਾਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਲੀਨ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਢਾਲ, ਪੱਧਰ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਤਰਲ ਪੂੰਬ ਦੇ ਅੱਧ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ. 175 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ.
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
ਆਪਣੇ ਕਲਾਸਿਕ ਬੁੱਤ ਵਿੱਚ pates ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਵੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਉਬਾਲੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਛਾਤੀ ਤੋਂ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ, ਜੋ ਐਪੈਟਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 370 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੇਤੂਆਂ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿੱਧੀ ਤਲ਼ਿਤ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਸੈਮੀਮਰਮਲਜ਼, ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ 'ਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਨਾ ਹੋਣ. ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਨਾ ਜਾਣ.
ਇੱਕ ਬਲੰਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਡਬਲ ਡਿੰਬ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਿਰਣਾ ਕਰੋ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪਵਿਈ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼-ਮਿਸ਼ਰਿਮ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕੋਰੜਾ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ. ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦਾ ਤਿਆਰ ਟਮਾਟਰ, ਸੁਆਦੀ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ refrigerate ਕਰੋ.
ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਤੋਂ pate ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਿਕਨ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣਾ, ਸਗੋਂ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਟੈਕਸਟਲਲ ਕਿਸਮ ਵੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਕਨ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ (ਟੰਡਲਾਈਨ) - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਸਟਚਿਓਸ (ਪੀਲਡ) - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਮੱਖਣ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਪਹਿਨਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਸਟਾਚਿ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਜਾਂ ਥਾਈਮ ਦੇ ਕੁਝ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਆਇਤਾਕਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬੈਕਨ ਸਟਰਿਪ ਲਗਾਓ. 1 ਘੰਟਾ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪੀਕ ਪੈਲੇਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਕੱਢਣਾ