ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਦੀ ਸ਼ਾਇਦ ਵਿਨਾਇੱਰੇਟ ਲਈ ਆਪਣੀ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਵੇ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਰੇਂਜ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਹੈ - ਬੀਟ, ਕੌਕਲਾਂ, ਆਲੂ. ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਵੀ ਹਨ: ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਕੁੱਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਵਰਜ਼ਨ ਲੱਭੋਗੇ- ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸਕੁਇਡ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਵਿਨਾਇਰੇਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- Pickled cucumbers - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਕੁਇਡ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਿੰਦੀਆਂ ਬਿਨਾ ਜੈਤੂਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
Beets, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਕਿਗੇਡ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਟਰਿਪਾਂ ਜਾਂ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਸੀਂ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲ਼ੇ ਹੋਏ ਕਾਕ ਅਤੇ ਸਕਿਡ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਟਰੂਟ ਪਾਣੀ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਲੈਟਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿਚ ਵਰਨੇਗਰੇਟ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਸਕੁਇਡ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਕਲੀਨਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਨਡ ਸਕਿਡ - 2 ਕੈਨ (240 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇਕ);
- ਕੈਨਡ ਹਰਾ ਮਟਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਾਲੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- Pickled cucumbers - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਲੂ, ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਉਬਾਲੋ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਬੀਟ੍ਰੌਟ ਪਾਣੀ ਸਕ੍ਰਿਡੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਜੁੜਦੇ ਹਾਂ, ਸਲੂਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਹਿਨੇ
ਵਿਅੰਗ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਕਲੀਨਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- Pickled cucumbers - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪੇਠਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਕੁਇਡ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਕੱਚੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਰਾਅ ਸਫੱਿਡਸ ਮੇਰੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਹ ਪੱਟੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਕਲੀਨਿੰਗ ਪਾ ਦਿੱਤੀ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਕਿਉਡ ਵਿਚ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ'
ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਲਿਨਨ ਵਰਨਾਗਰਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਟ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- Pickled cucumbers - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਪਿਆਜ਼ - ਅੱਧਾ;
- ਸਕੁਇਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- Pickled cucumbers ਤੱਕ brine.
ਤਿਆਰੀ
ਕੈਲਾਡੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਸੀਂ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਕੋਈ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣਗੀਆਂ. ਫਿਰ ਉਹ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ (ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ).
ਅਸੀਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਪਾ ਦਿੱਤੇ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਵਰ ਅਸੀਂ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬੀਟਰੋਉਟ ਨੂੰ ਵੀ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਸੇਬ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਫਿਰ ਹੋਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ, ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਚੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਰੱਖੀਆਂ: ਪਹਿਲੀ ਬੀਟ, ਫਿਰ ਕੱਕੀਆਂ, ਸਕੁਇਡ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਫਰੈਗਰੇਟਰੀ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਡੀਟ ਤੇ ਘੁਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.