ਕੜ੍ਹੇ, "ਸਿਰੀਨੀਕੀ" ਨਾਮਕ ਔਸਤ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣੇ ਛੋਟੇ ਪੈਨਕੇਕ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਜੈਮ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਕਰੌਡ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ, ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਪੜ੍ਹੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਦਹੀਂ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 160 g;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 6 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਦਵਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਵੱਡੇ ਗਲ਼ੇ ਦੇ ਗਾਇਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਪਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਮਿਲਕਿਕ ਐਸਿਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਸੋਡਾ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸੋਡਾ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦੇਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸੋਦਾ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਦਹੀਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਵਾਹਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੱਤਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗ' ਤੇ ਇਕ ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਭਿੱਜੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਥੇਲੀਆਂ ਨਾਲ, ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਚਿਪਕਣਾ.
ਪਨੀਰ ਕੂਕਰ - ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦਹੀਂ ਵਰਗੇ ਪਨੀਰ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਿਠਆਈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਭੁੱਖੇ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਜੀਨਾ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 35 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 230 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਕਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸੁੱਜਣਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿਲੀ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਡੇ ਨਾ ਮਿੱਠੇ syrnikov ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਜਦ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਤਿਆਰ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਭੂਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਸੁੱਜਰੀ ਸੂਗੀ ਪਾ ਦੇਈਏ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਰਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੋਲਡ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਤਾਂ ਇਸ 'ਤੇ ਆਟਾ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਅੰਡੇ ਬੰਨ੍ਹ ਤੋਂ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਭਾਂਵੇਂ ਤਾਪਮਾਨ 1 9 0 ° C.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿਰਜ਼ਾਵਰ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਬਾਥ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਏਅਰ ਦਿਰ
ਗੁਪਤ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਟੇ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਵਿਚ ਛੁਪਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹਰੀ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਜੇ ਇਸ ਆਟੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇਆਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਸੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਾਨੂੰ ਇਕ ਰੈਗੂਲਰ ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ, ਜਾਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਕੈਨੀਕਲ ਚਮਚਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਆਟਾ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 7-10 ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 4 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੱਕਰ, ਇੱਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ, ਜਾਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਹਵਾਦਾਰ ਪੁਸ਼ਾਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ: ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਏਅਰ ਕੁਟੇਰ ਪਨੀਰ ਦਾ ਮੁੱਖ ਮਾਪਦੰਡ ਹੈ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਫੈਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਚਾਕਲੇਟ ਉਪਰ ਤੋਂ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਫ੍ਰੀਇੰਗ, ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੋਨਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਬਲਨਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.