ਚਿਕਨ ਪੇਸਟੈਮਮਾ - ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਹੈ, ਕੈਮਿਸਟਰੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸਨੈਕ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਪਾਸਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਫੁੱਲ - 1 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਪਕਾਕਰੀਆ ਪਾਊਡਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੁਸ਼ਕ ਅਰੇਗਨੋ;
- ਗਰੇਟੇਡ ਜੈੱਫਮ - ਚੂੰਡੀ;
- ਤਿੱਖੇ ਸਰ੍ਹੋਂ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ
Brine ਲਈ:
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਗਾਂ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਲੂਣ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਫੈਲਾਟ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਦੇ ਪ੍ਰੋਕਮਾ ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਠੰਡੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ, ਜੂਲੀ ਲੂਣ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕੌਫੀ ਪੀਸਿਆ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਰਾਈ ਦੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਗੰਨੇ ਬਗੈਰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਚਿਕਨ ਪੰਨੇ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਧੱਫੜ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਾਲਲੇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥਰਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪੱਟੀਆਂ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਤੰਗ ਰੋਲ ਬਣਾਉ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਫੋਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਪੇਸਟਰਾਮਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਅਤੇ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ" ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਦਰੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਵੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵੈਰਏਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰਸਟ ਪੈਸਟੁਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲੂਣ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੈ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ, ਫਾਲਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ