ਪਤਝੜ ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੇਠੇ ਦੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਆਧੁਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੀ, ਜੇ ਪੇਠਾ ਨਹੀਂ, ਪਤਝੜ ਦਾ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਤੀਕ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਇੱਕ ਭਰੀ ਭਾਂਡ਼ੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗੇ ਲਿਆਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਟੋਰੇ, ਜੋ ਕਿ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਵਿੱਚ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭੁੰਲਣ ਵਾਲੀ ਭਰੀ ਕੰਘੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ
ਆਉ ਬੇਕਡ ਪੇਕਿਨ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਜੋ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਮਿੱਠੀ ਬਨ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੁਚੇਤ ਫਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ ਛੋਟਾ ਹੈ - 1.1 ਕਿਲੋ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਰੋਟੀ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ;
- ਰਮ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਝਾੜ - ½ ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਭਰ ਕੇ ਭਾਂਡੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੇਠਾ ਤੋਂ, ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਇਸ 'ਤੇ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਪਿਘਲਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਡਸ ਵਾਲਾ ਬੰਨ ਜਦੋਂ ਰੋਟੀ ਭੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਉਸੇ ਹੀ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਤੇ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਵਾਲੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ, ਰਮ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਖੰਡ ਪਿਘਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਰੁੱਤ ਵਾਲੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੇਪ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ ਪੇਠਾ ਦੇ ਖੋਪੜੀ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਕੱਦੂ, ਕਰੀਬ 2 ਤੋਂ 2.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ
ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਸੌਰਡੌਫ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਜਿਹੀ ਬੇਕੱੜ ਪੇਠਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਮੂਲ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਸਸਤੇ ਡੀਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੇ ਪੇਠੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 740 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 185 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੁੱਠੀ ਭਰ cilantro;
- ਗਰਾਉਂਡ ਜੀਰੇ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਗਰਮ ਸਾਸ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਪੇਠੇ ਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰ ਹਟਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਪੇਠਾ ਦੇ ਢੱਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ- ਪੇਡਨਕਲ ਦੇ ਨੱਥੀ ਬਿੰਦੂ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਤਾਣਾ ਕਰੋ. ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਅੱਧਿਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਓ.
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਮਿਲ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੈਮੀ-ਤਿਆਰੀ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆਉਣਾ. ਚਿਕਨ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੌਸ, ਜੀਰੇ, ਸਿਲੈਂਟੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਨਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪੇਠੇ ਭਰੇ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈਫ਼ਡ ਪੇਠਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਟੱਫਡ ਪੇਠੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਜਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਬੀਫ ਤੇ ਰੋਕਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟੀ ਪੇਠਾ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 210 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਪੈਨਸਲੇ;
- ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਚਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੇਠੇ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਫਲ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਬੀਜ ਹਟਾਓ. ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ ਛੱਡ ਦਿਓ.