ਗਿਆਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿਕਨ ਪੇਟਿਆਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਇਕਸੁਰਤਾਪੂਰਵਕ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਉਚਿਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਪੇਟੋਂ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਵੰਨ ਸੁਵੰਨੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦਾ ਧਿਆਨ ਆਪਣੇ ਵੱਲ ਖਿੱਚਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
- ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲੇ ਗਰਮ ਪਿੰਜਰੇ ਅਮੀਰ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸੂਪ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ.
- ਟਮਾਟਰ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਸਾਲੇ, ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ, ਪੇਟ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ
ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਦੇ ਸਲਾਦ
ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾਏ ਗਏ ਚਿਕਨ ਪੇਟਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ, ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦੂਜੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ, ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਪੇਟ 1.5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟੋ
- ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪੇਟ ਤੋਂ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੇਟ ਤੋਂ ਸੂਪ ਅਮੀਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੁੱਖੇ ਨੂੰ ਭੁਲਾ ਕੇ ਚਿੱਤਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚੇਗਾ. ਗਰਮ ਖਾਣਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲਣਾ ਜਾਂ ਨਵੇਂ ਜੋੜਨਾ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕਸਤਾਪੂਰਵਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸੁਆਦ' ਤੇ ਜੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਸਖਤ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਗਰੀਨ, ਪਨੀਰ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਤੀ, ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਪਾਓ.
- 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਰੱਖੋ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਬਚਾਓ.
- 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਕਰੋ, ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਫਲੱਸ਼ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕਲਾਸਿਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸੁਆਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਟੈਂਡਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪੇਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 1 ਦੰਦ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੇਟ ਧੋਤੇ, ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ
- ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ.
- ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫ਼ਰੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਕੜਵਾਨੀ ਜਾਂ ਸਟੈਪਪੋਟ ਵਿਚਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਟੈਂਟਲ ਕਰੋ.
ਉਹ ਕੋਰੀਆਈ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੇਟ ਤੋਂ
ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਵਿਚਲੇ ਪਕਵਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੌਖੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਰੀਆਈ ਬੋਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦਾ ਸਨੈਕ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲੇਗਾ. ਉਸ ਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਚਮਚ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਕੇਵਲ ਸ਼ਨਿਚਰਵਾਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਵੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪੇਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 4-5 ਦੰਦ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਿਰਕੇ 9% - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪੇਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁੱਢਲੀ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ.
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਸਾਮੱਗਰੀ, ਹਿਲਾਉਣਾ
- 10 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਉਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਵਿੱਚੋਂ ਖਾਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਗਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਤੋਂ ਗੁਲੇਸ਼
ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ, ਗੌਲਸ਼ ਲਈ ਲੰਮੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੁਛ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਢਾਈ ਘੰਟੇ ਲਾਵੇਗੀ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੀਮ, ਦੂਸਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗਰੇਵੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲ, ਆਲੂ, ਦਲੀਆ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪੇਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ 350 ਮੀਲ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 1 ਕੱਪ;
- ਲੌਰੇਲ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮੁੱਢਲੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੁਰਗੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਪੋਟਾ, ਭੂਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸੀਜ਼ਨ ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਟੈਂਟਲ ਬਣਾਓ.
- 1.5-2 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਪੇਟ ਤੋਂ ਗ੍ਰੈਵੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗੀ.
ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਪੇਟੋਂ ਤੋਂ ਪਿਲਫ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਪਲਾਫਲ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ . ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗਾ ਕਿ ਮਾਸ ਦਾ ਭਾਗ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੌਲ ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬੰਧਤ ਮਸਾਲੇ, ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪੇਟ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 3 ਕੱਪ;
- ਚਾਵਲ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਕਰਕੂਮਾ ਅਤੇ ਜ਼ੀਰਾ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 120 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪੇਟ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ "ਚੁੱਲ੍ਹਾ" 1.5 ਘੰਟੇ ਲਈ ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਫਿਰ "ਬੇਕ" ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ, 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਖਣ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
- ਚੌਲ, ਮਸਾਲੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ "ਪਲੌਵ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬਬ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੇਟ ਤੋਂ ਗਰਿੱਲ ਤੇ
ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪੇਟ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਪਕਵਾਨ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਥੱਕੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮੂਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰਬੜ, ਸਖ਼ਤ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੱਬਬ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਪ੍ਰੀ-ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਲੰਮੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪੇਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2-3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਪੇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ, ਸਲੂਣਾ, ਪੇਪਰ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਲਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਮਿਕਸ, 2-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਪਿਆਜ਼ ਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਸਕਿਊਰ ਤੇ ਪੇਟ ਸਟਰਿੰਗ ਕਰੋ.
- 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਗੰਧਿਤ ਕੋਲੇ ਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪੇਟ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੇਟ ਤੋਂ.
ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਤੋਂ ਪੈਟੀ ਲਈ ਭਰਨਾ
ਚਿਕਨ ਪੇਟਿਆਂ ਤੋਂ ਭਰਨਾ ਕੇਵਲ ਰਸੋਈ ਕਟਲੈਟਾਂ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ, ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ, ਮਿਸ਼ਰਿਮ ਫ਼ਲਿੰਗ ਜਾਂ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪੇਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ
ਤਿਆਰੀ
- 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੇਟ ਉਬਾਲੋ, ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਨੂੰ ਮੋੜੋ
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਾਸ ਕਰੋ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਮਰੋੜਿਆ ਪੁੰਜ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਤੋਲ ਪਾਓ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਭਰਨਾ.
ਚਿਕਨ ਪੇਟ ਤੋਂ ਚੋਪ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਦੂਜੀ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੇਟਿਆਂ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਤੌੜੀਆਂ ਬਣਾਉ . ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਅਤੇ ਸੁਮੇਲਤਾ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪੇਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਸੈਸਨਿੰਗ - ਸੁਆਦ
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੇਟ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬੰਦ ਹੋ ਗਏ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ, ਮਾਰੀਨ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.
- ਪਾਈ ਗਈ ਤੇਲ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਹੋਏ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਨਮੀ ਤੱਕ ਉੱਡਦੇ ਰਹੋ.