ਆਉ ਅੱਜ ਪਤਾ ਕਰੀਏ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿਗਰ, ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਚਾਹੇ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ.
ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪੇਠਾ ਲਵੋ, ਇਸਦੇ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਤਦ, ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਕਢਾਈ ਅੱਧੇ ਨਾਲ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਹੋਰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ, ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗੋਲ ਬਿੰਦੂ ਜਾਂ ਵਧੀਆ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਨਰਮ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਬੀਜ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਹਰ ਅੱਧੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਆਇਤਕਾਰ, ਲਗਭਗ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ 6 ਚੌੜਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਆਓ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੀਏ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪਾ ਦਿਓ, ਹੇਠਾਂ ਛਾਲ ਕਰੋ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਕੱਦੂ ਉਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ ਜਦੋਂ ਟੁਕੜੇ ਵਿੰਨ੍ਹਣ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣ.
ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪੇਠਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਬੀਜ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਦੇ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹੋ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਸੰਤਰਾ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਖੀਰ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਕੱਦੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਿਸ਼ੀ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ ਦਾ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਿਸ਼ੀ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਕੱਟਦੀ ਹੈ ਲਸਣ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੇਠਾ, ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੇ ਛਿੜਕ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਪੀਓ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਦਿਓ . ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ, ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੁਕੜੇ ਮੋੜ ਦੇ. ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਕੱਦੂ, ਤਿਆਰ ਹੈ!