ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੋਚਣ ਲੱਗਦੇ ਹਾਂ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾਓ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਫੀਮ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਣ ਲਈ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਖੁਰਲੀ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰੂਪ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਵਿਲੱਖਣ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.
ਆਟਾ ਬਿਨਾ ਕੌਫੀ ਬੀਜ ਕੇਕ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਅਫੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 150 ਗ੍ਰਾਮ:
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਦਾਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਕਾਰਾਮਲ ਰਸ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 33% - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਪਾਪੀ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫੀ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਯੋਲਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲੂਪ ਸਫੈਦ ਫ਼ੋਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਹੀ ਅੱਧੀ ਅੱਧਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ੂਰੀ, ਸ਼ਨੀ ਦਾ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਦਾਮ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੋਪਸ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੁਨ੍ਹ੍ਹੋ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਛੋਟੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਜਨਤਕ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤੱਕ ਚੱਕਰੀ ਮੋੜ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਰਲਾਉਣ. ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਫਾਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ greased ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਦੋ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਾਲਟ ਕੁੱਪੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਜਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੀਮ ਰੱਖੋ, ਕਾਰਾਮਲ ਦੀ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਜਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਰੈਫਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਫੈਲ ਨਾ ਸੀ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਫਿਰ ਥੱਲੇ ਕੇਕ ਭਰਪੂਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਦੂਸਰਿਆਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ, ਫਲ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਸ, ਆਲ ਆਉਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪੋਪੀਕ ਦਾ ਬੇਟਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਫੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲੀਨ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 1,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਿਊਬੈਰੀ ਜੈਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਬਲੂਬੈਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਲਈ ਮੋਟਾਈ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਠੰਢਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਾਓ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਕੁੱਝ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਜੋੜੋ. ਅਫੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਆਟਾ ਪੀਹਣਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਰੇ ਪਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੇ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਼ਿਰਦੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁੰਮਾਓ. ਅੱਗੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਪੋਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਆਲੂ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਲੂਪ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰੀਸਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 55 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ 175 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਦੰਦ-ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਬਿਸਕੁਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ,
ਹੁਣ, ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਥੇਰਾ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਭੁਲੇਖੇ ਬਗੈਰ, ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲੂਬੈਰੀ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਜਰ ਵਿਚ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਮਿਠਾਈ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ, ਭਿੱਜ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ. ਮਕੋਵਾਇਆ-ਬਲੂਬੇਰੀ ਕੇਕ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਹਾਵਣਾ ਧੂੜ ਦੇ ਨਾਲ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੈ.