ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਲੀਨੈਸਰੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਵਾਧੂ ਘਰ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾ ਸਕੋ.
ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਾਉਣਾ ਵਾਜਬ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋ.
ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ - ਪਕਵਾਨਾ
ਆਉ ਅਸੀਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਕਟੇਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਰਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਤੁਸੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਬਰਾਬਰ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੋ ਪੜਾਵਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਹੈ.
ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਬਰਤਨ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੀਰਪ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਮਹੀਨਾ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
ਬਿਸਕੁਟ ਗਰੱਭਸਥ ਲਈ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ
ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰੱਭਸਥ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਾਧਾਰਣ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਣਨ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੱਟੇ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਤਾਰੀਖਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਤੀਆਂ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 980 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਾਰੀਖਾਂ ਭਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਰਾਹ ਖ਼ੁਦ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰ ਦਿਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਰੋਥ ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅੱਧ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਤ ਕਰੋ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਬੇਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਰਸ
ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਚੇਰੀ ਸਿਰਿਢ ਦੀ ਰਿਸੀਵ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਗ ਤੋਂ ਸੀਪ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਾਕਟੇਲਾਂ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ (ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ) - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 440 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਫਿਰ ਬਰਤਨ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਚਹਿਣ ਚੜਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੂਸ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰੋ.
ਮੋਟੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਰਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 390 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫੋੜੇ ਨੂੰ ਸਿਰਚ ਲਿਆਓ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੁੜ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਸ਼ਰਤ ਨੂੰ 40 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸ਼ਰਬਤ 115 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਭਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਹਟਾਉ.
ਸਜਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ
ਬਰਨ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ - ਇਹ ਆਮ ਗਲੇਜ਼ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਚਮਚ ਉੱਤੇ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਲਗਾਤਾਰ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕੇ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਰੰਗਦਾਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਠੰਢੇ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਟਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.