ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਜੋੜ, ਹਵਾਦਾਰੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਿਚਟਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੁਆਦੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਬੇਕਣ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ, ਅਸੀਂ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਿਚਟਾ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੇਤ ਦਾ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਆਟਾ - 280 G;
- ਮੱਖਣ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਿਚਟਾ (ਵੱਡਾ) - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕਾਟੇਜ ਚੀਜ਼ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੈਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1/3 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਆਟੇ ਦੀ ਛਾਣਬੀਣ ਕਰੋ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਡੂੰਘੀ ਛੋਟੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਦੇ ਛੇਕ ਰਾਹੀਂ ਚੰਗੇ (ਠੰਢੇ) ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪੂੰਝਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਦੀ ਸੰਘਣੀ ਗੰਢ ਬਣਾਉ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਵਨੀਲੀਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਲ ਜੈਮ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਮਿੱਠੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਥੋੜੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਵਾਂਗੇ. ਸਮੂਥ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਦਾ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਕਰੋ ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ, ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਏ ਗਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਘੁਲ ਦਿਉ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ.
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਟਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਉੱਲੀਆਂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਲੇਟੇ ਹੋਣ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿੱਠੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, 35 ਮਿੰਟ ਲਈ 185 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵੀਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਟੇ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1,5 ਚਮਚੇ
ਭਰਾਈ:
- ਫੈਟੀ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਦਾ ਐਕਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੇਤੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਤਾਜੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਆਖਰੀ ਬੈਚ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਸੁਆਦੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਖੁੱਲਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਨਾਲ, ਕੰਧਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸ਼ੱਕਰ, ਅੰਡੇ, ਵਿਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਵਿੱਚ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਹਵਾਵਾਲੀ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਾਈ ਗਈ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ (ਕੋਰਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ) ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚੀਰ 55 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.