ਮੈਰਿਜਪਾਨ ਦੁਆਰਾ ਬਦਾਮ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪਰਾਗਿਤ ਕਣਕ, ਸ਼ੱਕਰ ਜਾਂ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੁੱਝ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪਲਾਸਟਿਸਟੀ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੌਲਿਕਤਾ.
ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਕੇਕ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਮੈਰਿਜਪੈਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਅਸੀਂ ਬਾਂਸ ਜਾਂ ਕ੍ਰੋਸੀਟਾਂ ਲਈ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.
ਕੇਕ ਲਈ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਾਰਜ਼ੀਪੈਨ - ਘਰ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਦਾਮ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ -110 g;
- ਬਦਾਮ ਦਾ ਸਾਰ - 2-3 ਤੁਪਕੇ;
- ਰੰਗ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ);
- ਦੁੱਧ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਘਰੇ ਮੈਰਜ਼ੀਪੈਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੈੱਲ ਤੋਂ ਬਦਾਮਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੜਿੱਕੀ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੰਡੋ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋਵੇ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੱਲ ਰਹੇ ਗਰਮ ਸੁੱਕੇ ਬਦਾਮਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵਾਂਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਨਾਸਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਜਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਨਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਹੁਣ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੀਕੇ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਉ. ਇਹ ਬਾਅਦ ਦੇ ਖ਼ਰਚੇ ਤੇ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੇ ਜਨਤਕ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁਹਾਵਣਾ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗਦਾਰ ਰੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਮੈਰਜ਼ੀਪਨ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰੰਗਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਮੈਜਜ਼ੀਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਜਾਵਟੀ ਕੇਕ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਲਵੇਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਗਲ਼ੇ ਨਾਲ ਢਕ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਦਿਓ.
ਮਾਰਜਿਪਨ - ਘਰ ਵਿਚ ਰਸ ਲਈ ਰਸ ਦਾ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਦਾਮ - 220 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 160 g;
- ਪਾਣੀ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿਰਗੀਪੈਨ ਪੇਸਟ ਮਾਰਜਿਪਨ ਜਾਂ ਕਰੋ੍ਰੀਸੈਂਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ.
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਿਛਲੇ ਵਰਜਨ ਵਾਂਗ, ਅਸੀਂ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਦਾਮਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਪਿੱਛੋਂ, ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਲੱਗ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਸਾਫ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕੰਨਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੀਲਡ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਵਿੱਚ ਪਿਪਾਈਓ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਅੱਗ ਲਈ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਮੀ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਲੋੜੀਦੇ ਡੂੰਘਾਈ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਰੈਜਪਿਨ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜਿਆਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.