ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਪਾਹ ਦੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਤੇ ਡਾਇਇਸਟਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੰਤਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰੋ:
- ਆਪਣੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਗਾਰਨਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਪੇਠਾ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਆਇਰਨ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਵਿਚ ਮੂੜ੍ਹ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ;
- ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਨਿਰੋਧ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗੀ;
- ਕਾੱਮਿਨ ਦੇ ਸਿਲਵੇਜ ਨੁੰ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬੁਖ਼ਾਰ ਲਈ ਬਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਲੜਾਈ ਝਰਨੇ, ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪਾ ਅਤੇ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ;
- ਪੇਠਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਚਣ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਲੂਣ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਵਾਂਗੇ ਕਿ ਸਰਦੀ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੇਠਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬੇ ਵਾਲਾ ਪੇਠਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ -10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰਾ-1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਈਟਸਾਈਟ ਐਸਿਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜੂਸ ਦੀ ਵੰਡ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਰਕਪੇਸ ਉਬਾਲੋ. ਸੰਤਰਾ ਧੋਤਾ, ਸੁਹਾਕਿਆ ਅਤੇ ਪੀਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅੱਗੇ, ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪਾ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਾਢੀ ਕੰਟੇਨ ਦਾ ਜੂਸ ਹੋਵੇਗਾ.
ਕੱਦੂ ਦਾ ਜੂਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ -1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ -2 l;
- ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ ਇੱਕ ਉੱਚੇ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਕੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਮਿੱਠੀ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਅੱਗੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ peeled lemons ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਬੈਂਕਾਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲਪੇਟੋ.
ਪਰ ਪੇਠਾ ਦੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਪਣੇ ਘਰ ਨੂੰ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਨਾਸ਼ ਸਮੇਤ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਭੁੱਖੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ -250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ 6% - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ -200 g;
- ਡਿਲ - ਕੁਝ ਕੁ ਚੋਟੀਆਂ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਤਰ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੱਧਰਾ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ, ਮੱਧ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਮਾਈਨਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਬਣਾ ਕੇ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਭਾਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਡਿਲ, ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਅਸੀਂ ਬੈਂਕਾਂ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ.
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹਰ ਕੋਈ ਪੇਠਾ - ਸਬਜ਼ੀ caviar ਆਓ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਜਾਣੀਏ.
ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ caviar
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ -1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੀ ਬੀਨ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ -1 ਕਿਲੋ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਿਆਜ਼ -0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ -300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ -50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕਾ 9% - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਕਯੈਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਸਾਫ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਗਰਮ ਕਾਵਯਾਰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਰੋਲ ਅੱਪ ਅਤੇ ਲਪੇਟੋ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਵਾਢੀ ਦੇ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤਰਬੂਜ ਜਾਂ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਤੋਂ ਬਿਲਲੇ ਬਣਾਉ, ਜੋ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ