ਜੈਮ ਸਾਡੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਹੁਣ ਵੀ ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ , ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਹਾਡੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਅਸਲੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਬ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੈਮ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅਨਮੋਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਖਜਾਨਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਇਮਿਊਨਟੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਚਾਕਲੇਚਿਰੀ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਸੇਬ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1,5 ਕਿਲੋ
- ਚਾਕਲੇਬ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਰੁਆਨ ਧੋਵੋ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਰਗੜੋ
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਤੋਂ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਕੋਰ ਲਾਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਨੀਲਾਉਣ ਲਈ ਭਾਫ਼. ਜਦੋਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
ਐਂਬਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਪਰੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੌਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੀਏ, 20 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਰੋਲ ਲਈ ਲਗਭਗ 95-100 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪੇਟਚਿਉਰਿਜ਼ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸਕੋਕੇਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਜੈਮ ਕਰੋ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਕੇ ਕਿਚਨ ਦੇ ਸਹਾਇਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕਾਲੇ chokeberry ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਤੱਕ ਜੈਮ ਦੇ ਇਸ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ multivarker ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਲੋੜੀਦਾ ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 2 ਕੱਪ;
- ਸੇਬ - 525 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਰੁਆਨ ਧੋਵੋ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਨਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਰਮ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਸੇਬ ਚੰਗੀ ਕੁਰਲੀ, ਪੀਲ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਮਲਟੀਵਰਕ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਪਰੀ਼ੇ ਅਤੇ ਰੁਆਨ ਫਲ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਜੈਮ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਰੰਤ ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵਿਤ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਛਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਟੂਲਰ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ