ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਕੜੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਹਾਲੇ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਇੱਕ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵ, ਪਰ cucumbers ਦੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਦੇ ਯੋਗ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ. ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ - ਢੱਕਣ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਬੇੜੀਆਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੀਰੇ ਲਈ ਸੁਆਦਲੀ ਭੋਜਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਦਾ ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਲੂਣ ਪੱਟੀ ਆਕਾਰਿਤ ਨਹੀਂ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕਾ 9% - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਬਸੰਤ ਲੈਣਾ ਜਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਛਤਰੀ, ਸਜਾਵਟ, ਘੋੜੇ ਵਾਲੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਤਰਹਾਂ ਦੀ ਪੱਤੀ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੁਝ ਦੋ ਲਸਣ ਦੇ ਕਲੇਸਾਂ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕਾਕਜ਼ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਮਾਪਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਹਰ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਤਰਲ ਲਈ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ, 75 ਗ੍ਰਾਮ ਗਨਿਲੇਟਿਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਘੁਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 50 ਮਿ.ਲੀ. ਸਿਰਕਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ, ਬਾਲਣਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਕੇ ਸਫਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕੰਬਲ ਜਾਂ ਕੰਬਲ ਦੇ ਥੱਲੇ ਸਵੱਛ ਨਿਰਲੇਪਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਦਾ ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੱਥਰ ਦੇ ਲੂਣ ਨਾ ਢੇਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਇੱਕ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਕਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰੀਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਬ੍ਰੈਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਨਿਰਦੋਸ਼ ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰੇਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਜੋੜਦੇ ਹੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੰਢਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਾਂ.
ਹਰ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਤਰਲ ਲਈ 55 ਗ੍ਰਾਮ ਰੇਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 60 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਵੱਡੇ, ਵੱਡੇ, ਗੈਰ-ਆਉਡਾਇਡ ਨਮਕ ਸਾਈਟਸਟੀਕ ਐਸਿਡ ਅਸੀਂ ਸਿੱਧੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਜੋੜਾਂਗੇ. ਹਰ ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਇਹ ਦੋ ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰਤਨ ਵਾਲੇ ਵਰਕਪੇਸ ਭਰੋ, ਟੋਪੀ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕੰਬਲ ਜਾਂ ਕੰਬਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਕੂਲਿੰਗ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵੈ-ਨਿਰਲੇਪਣ ਲਈ ਬਰਤਨ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਬ ਦੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਚੇ ਪੱਤੇ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਦਾ ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, iodized ਨਹੀਂ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 145 ਮਿਲੀਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੇਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਚੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਦੋ ਵਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੈਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਕਾਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਪੂਰੀਆਂ ਭਰੋ, ਅਤੇ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਮੁੜ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਤਰਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਡੁੱਲੋ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਹਰ ਲਿਟਰ ਲਈ ਅਸੀਂ 80 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਪਾ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਸੇਬ ਦੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦ ਖਾਰਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਮੁੰਤਕਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਪਿਛਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਰਾਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਵੈ-ਨਿਰਲੇਪਣ ਲਈ "ਕੋਟ" ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਤੱਤ ਨਾਲ ਕੱਕਾਂ ਲਈ ਸਹੀ ਦੁਕਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂ ਬਸੰਤ ਦਾ ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਰੇਤ ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਪੱਟੀ ਆਈਓਡੀਏਡ ਨਹੀਂ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਐਸੀਟਿਕ ਐਰੀਸ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਏਸੀਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਕੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਪਿੰਡਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਲਿਟਰ ਲਈ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ 45 ਗ੍ਰਾਮ ਪੱਥਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਨਾ ਕਿ ਆਈਡਿਡਿਡ ਲੂਣ. ਸਿੱਧੇ ਹੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਐਸੀਟਿਕ ਤੱਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਤਿੰਨ-ਲੀਟਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ