ਸਰਦੀ ਲਈ ਸੇਬ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੈਮ, ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ ਇੱਕ ਕੇਵਲ ਚਾਹ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਜਿਹੜੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਜੌਮ ਬਣਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਸਹੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ.
- ਸੇਬ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੀਰ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਸੀਅਤ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਦੀ ਕਟਾਈ, ਜਾਂ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਔਖਾ ਹੋਵੇ
- ਸਲਾਈਸ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਜੂਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਫਲ਼ਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਓ ਜਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਜੂਸ ਜਾਂ ਗਰੱਭੱਖਣ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ.
- ਜਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਦਮ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ, ਵਰਕਪਿਸ ਨੂੰ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਜਿਹੇ ਚੱਕਰ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਘਣਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਕੈਪਿੰਗ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਇਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 5 ਸਾਲ ਲਈ ਢੱਕੀਆਂ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਸੇਬ ਦੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਪਕਵਾਨਾ
ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਫੈਸਲੇ ਸੇਬ ਜੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਣਾ ਹੈ, ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛਾਪਣ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਿਲੇਗਾ, ਜੋ ਨਤੀਜਾ ਸਿੱਧਪੁਰਾ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ਿਤਾ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਪੂਰਨਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਵਿਅੰਗ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਮਾਸੂਮ ਮਾਸ ਨਾਲ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬੀਜ ਬਾਕਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨਾਲ ਘੁਲਦਾ.
- ਇੱਕ ਤਾਇਆਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਨੂੰ ਲੇਟ ਦਿਓ, ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 12 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- 5 ਵਾਰ ਜੈਮ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਹਰ ਵਾਰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਰਿੱਡ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਕਪੀਸ ਦਿਉ.
- ਆਖਰੀ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਯੋਗ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੇਬ 'ਜੈਮ' ਤੋਂ ਪੈਟਿਮਿਨੁਟਕਾ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ "ਪੀਤੀਮਿਨਤੁਕਾ" ਤੋਂ ਕਟਾਈ ਵਾਲੀ ਜੈਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਡਿਸ਼ ਦਾ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਸ਼ਖ਼ਸੀਅਤ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ lusciously ਮਿੱਠੇ billets ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1,5 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਫਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਸਟੋਵ ਤੇ ਬਰਤਨ ਕੱਢੋ, ਫ਼ਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਜੈਮ ਕਰੋ.
ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਤੋਂ ਜੈਂਮ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੀ ਇੱਕ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਫ਼ਲ ਪੁੰਜ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਲੰਮੀ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਬਗੈਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗੀ. ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਿਟਰਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਚ ਸੇਬ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਰਸੋਈਏ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਬਣੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਸੰਤਰੇ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਔਰੰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰੱਸ਼ ਜਾਂ ਸਪੰਜ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਮੋਮ ਜਾਂ ਪੈਰਾਫ਼ਿਨ ਨੂੰ ਧੋਣਾ.
- ਛੋਟੇ ਲੇਓਬੁਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਖੱਟੇ ਦਾ ਸਿਸਰ ਲਗਾਓ, ਸਾਰੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਸੰਤਰੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਖੰਡ ਖੰਡ, ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸ ਦੇ ਸਿਰਲੇਖ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.
- ਸੇਬ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਭੱਰ ਵਾਲਾ ਸੰਤਰੀ ਬੇਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਉਗਦੇ ਹੋਏ ਮੋਟੇ ਕਰਣ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਜੈਮ ਉਬਾਲੋ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੈਂਕਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ
ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਜੈਮ
ਐਪਲ ਜੈਮ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀ-ਕੰਪਲਿੰਟ ਦੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਉਹ ਖਾਸ ਗੁਰੁਰ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਗਤ, chokeberry ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਿਠਾਸ ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਟਾਰਟ ਨੋਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਚਾਕਲੇਬ - 1,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਕੱਪ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ ਖੰਡ - 2.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਾਕਲੇਬ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ 3 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਾਰਕੇ ਫਿਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਗਿਆ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1 ਕਿਲੋ ਖੰਡ ਤੋਂ, ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਗ ਨਿਕਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਦਿਓ.
- ਉਹ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ
- 8-12 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਆਖਰੀ ਵਾਰ ਸੇਬ ਅਤੇ ਅਸੱਸ਼ਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਜੈਮ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਰੋ
ਸੇਬ ਤੋਂ ਫਾਸਟ ਜੈਮ, ਮੁੱਢਲੀ ਸੁਕੁਤਡਲੇਨੀਏ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਮਿੱਠੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਾਉਂਡ ਫਾਰਮ ਜਾਂ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵਰਕਪੀਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅੱਧੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 2,5 ਚਮਚ ਜ 2,5 ਸਟਿਕਸ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 900 g
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ, ਨੂੰ ਰਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਲੋੜੀਂਦਾ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਓ.
- ਭੁੰਲਣ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਗਰਮ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ.
ਿਚਟਾ ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਜੇ ਸਰਦੀ ਲਈ ਅਜੀਬ ਐਪਲ ਜਾਮ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ' ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਾਲੀ ਬਿੱਟਲੇ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਾਜੁਕ ਉੱਤਮ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਲੋਬੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰਸ, ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ, 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਕਾਰ੍ਕ, ਲਪੇਟਣ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਗਰਮ ਪੇਸਟਰੀ.
ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਐਪਲ ਜੈਮ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸਾਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਅਜਿਹੀ ਬੇਨਤੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਹੱਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਖੱਟੇ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰੋਟੀਲਟਿੰਗ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਸਫੈਦ ਹਿੱਸਾ ਕੁੜੱਤਣ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਜੋਸ਼ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੀ ਮਾਸ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1,8 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- 400 ਐਮਐਲ ਪਾਣੀ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਚਲੇ ਜਾਓ.
- ਪੋਟੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਨੂੰ 2 ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਆਖਰੀ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਠਾਸ ਬਣਾਉ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੇ ਜੈਮ ਕੈਪ.
ਫਿਰਦੌਸ ਸੇਬ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਡੈਜ਼ਰਟ ਟੇਬਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਸਜਾਵਟ, ਟੇਲਜ਼ ਨਾਲ ਸੇਰਬ ਦੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਜੈਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਧੀ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸ਼ਰਬਤ ਨਪੀੜਨ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਟੂਥਪਿਕ ਜਾਂ ਸਕਿਊਰ ਨਾਲ ਟੁੰਬਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇੱਕ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫਿਰਦੌਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਸੇਬ - ਹਰੇਕ 1,5 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ 380 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ - 1,5-2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਗਰਮ ਰਸ ਨਾਲ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੀ ਕਾਰੀਲੀ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਚੱਕਰ 3-5 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਆਖਰੀ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਨਿਰਜੀਵ ਕੰਨਟੇਨਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਤੇ ਇਲਾਜ ਕਰੋ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਟਾਈ ਹੋਈ ਸੇਬ ਜੈਮ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ, ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਹੈ. ਬੇਰੀ ਪੁੰਜ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਈਪ ਵਿਚ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਸੋਈ ਦੀ ਸਰਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1,3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 0.5 ਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਪਿੰਡੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੰਟੇਨਰ ਤੋਂ ਲਓ, ਜਿੱਥੇ ਉਗਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ, ਤਰਲ ਦੇ ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਚਸ਼ਮੇ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਚੱੜ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
- ਉਹ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਦੇ ਹਨ
- ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਜੈਂਮ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਐਪਲ ਜਾਮ. ਬੇਸ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਵੰਸ਼ਵਾਦ ਜਾਂ ਫਲ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਦੇ ਲੋੜੀਦੇ ਅੰਤਮ ਸੁਆਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਾਲ, ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਗ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 800 g
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਕਿਊਬ ਸਾਧਾਰਣ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੰਤਰ ਨੂੰ "ਕਨਵੈਨਿਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਿਡ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਨਾਲ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਗਰਮ ਪੁੰਜ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਮੁਹਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.