ਅੱਜ ਭੋਜਣ ਵਾਲੇ ਟਰਕੀ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਛਡਦਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਮੀਨੂ ਦੇ ਨਿਯਮਿਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਦੀ ਪੱਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਈ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਰੇਗਿਸਤੀ - 120 g;
- ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ - 190 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ ਵੱਡਾ ਬੱਲਬ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1-2 ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿਰਚ ਲਸਣ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ - 0.5 ਬੀਮ;
- ਟੇਬਲ ਲੂਣ - ਦੋ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਜੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਦੂਜੀ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਵਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਤਲਕੇ ਬਿਨਾਂ ਝਿਜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਝੁਕਣਾ. ਨਤੀਜਾ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸੁੱਖਾਂ ਨਾਲ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਟਰਕੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਪੰਜ ਤੋਂ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਪਾਣੀ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਧਾਉ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇਟੈਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀਵ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.
ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਨੀਨੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਧਾਈ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟੇਬਲ ਲੂਣ - ਦੋ ਚੂੰਡੀ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਸਾਫਟ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 1,5-2 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਚਟਣੀ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 30-50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਵਾਬਟਾ ਦੀ ਰੋਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਭੁੰਲਨ ਟਾਰਕੀ ਤੋਂ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਵਾਲਾ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਟਰਕੀ fillets ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਗਰਮ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਿਆਬਾਟਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੋ ਉਲਟ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁੱਕੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਰਮ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਭੁੰਲਨ ਟਰੀਕੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸੈਨਵਿਚ ਵਿਚ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.