ਸਟਾਫ ਨਾਲ ਪਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਚਾਨਕ ਸੈਲਾਨੀ ਅਚਾਨਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਲ ਡਿਸ਼ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਵਿਹਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਓ ਇਸ ਸਨੈਕ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭੀਏ.
ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- lavash - 1 ਸ਼ੀਟ;
- ਸਲੇਟੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਚੱਪ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਲਵਸ਼ ਦੇ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਲੇਕ ਨੂੰ ਘੇਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਨੀਰ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਘਬਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Lavash ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਸੁੱਘੀ ਹੈ . ਅਸੀਂ ਲੰਗੂਚਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰਾਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨੂੰ ਕੜਵੇਂ ਨਾਲ ਰੋਲ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੇਅਓਨਜ਼ ਨਾਲ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ.
ਲੌਸ਼ ਨਾਲ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਲਾਵਸ਼ - 1 ਪੱਤਾ;
- ਸਲੇਟੀ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਨਪੀੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਅਰਮੀਨੀਆ ਦੀ ਲਾਵਸ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਸੀ. ਟਮਾਟਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤੇ ਫੈਲਿਆ. ਸਾਬੋਜ਼ੇਜ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਓਵਰਲੇ ਆਉ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਖੋਦਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ' ਤੇ ਸਾਰਾ ਸਟ੍ਰਾਫਕੰਗ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜ ਦਿਓ. ਇਸ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਉਸ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਿੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ.
ਸਲੇਟੀ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Lavash ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਤਲੇ ਲਾਵਸ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਉਬਾਲੇ ਲੰਗੂਚਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗ੍ਰੀਨਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
Lavash ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਬੇਜੇਜ ਪਤਲੇ ਸੈਮੀਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲਵਸ਼ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਰੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੇ ਦੇ ਉੱਤੇ ਦੂਜੇ ਲਾਵਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.