ਸਟੀਕ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੈਂਕੜੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ, ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਜਿੱਤ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਾਨ, ਕਲਾਸਿਕ ਪੈਸਟੋ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਬੇਸਿਲ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਕੀ ਹੈ?
ਇਸਦੇ ਬਾਰੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਹੋਰ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕਰੋਨੀ
ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪੇਸਟ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ ਵਿੱਚ ਪੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੇਮੇਲ ਡਿਨਰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਵੇਂ? ਦੇਖੋ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤੁਪਕੇ ਪੱਤੀਆਂ - 2 ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਮਰ ਨਾਈਟ - 43 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated Parmesan - 65 g;
- ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 128 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੁਣ ਕੇ ਪੇਸਟ ਕਰੋ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਭਰੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਮਕ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ. ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਈਸਟੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
Basil ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਲਦੀ ਨਿਪੁੰਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. 8-10 ਸਕਿੰਟ ਕਾਫ਼ੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੇ. Blanched basil ਤੁਰੰਤ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ. ਦਿਆਰ, ਪਨੀਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਪੀਡ ਤੇ ਝਟਕੇ ਤਕ ਇਕ ਸਮਾਨ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ (ਲਗਭਗ ਇਕ ਮਿੰਟ). ਮਸਾਲੇ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ
ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਸਾ ਨੂੰ ਥੱਕੋ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਦੀ ਥਾਂ ਕੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਹੈ.
ਪੀਜ਼ਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੇ?
ਜਿੱਥੇ ਪੈਸਟਰੋ ਸਾਸ ਹੋਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਨ? ਬੇਸ਼ਕ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ - ਪੀਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲਓ - ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ - 54 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ (ਪਿਛਲਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖੋ) - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣ ਤਕ ਦੁੱਧ ਪਕਾਉਣਾ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪੀਜ਼ਾ ਵਰਗੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. 15 ° C ਲਈ 200 ° C ਤੇ ਪੀਜ਼ ਪੀਓ, ਫਿਰ ਪੀਸੋ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕਰੋ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾ ਲਈ ਹੈ?
ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ: ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਰੋਟੀ
ਪੈਸਟੋ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋ ਦਰਜਨ ਵਖੋਰੀਆਂ ਲੱਭ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਅਸੈੱਸਬਿਲਟੀ ਵਿਚ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ. ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਅਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਰਟੀ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡੁਬਕੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 76 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬੈਗੇਟ;
- ਪੈਸਟੋ (ਪਹਿਲੀ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇਖੋ) - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਟੂਪਾ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਟਾਹਲੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟ ਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪਾਸਿੜ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਕੱਚੀ ਲਸਣ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਗੋਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਬੈਗਇਟ ਨੂੰ ਬੈਕਾਇਟ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਇਕ ਖੋਖਲਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰੋਟੀਆਂ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਰੋਂ, ਤੀਜੇ, ਕਰਾਸ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ ਕੱਟੋ. Notches ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ, pesto ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਅਤੇ grated ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਬੈਗੇਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਫੋਇਲ ਦੇ ਅਧੀਨ 15 ਮਿੰਟ ਪਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ 7-10 ਹੋਰ.