ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ

ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਾਈਆਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਹਨ. ਜੀ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜਾਂ ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਕਟੋਰੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਤੀਬਰ ਸਖਤ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੀ ਜਲਵਾਯੂ ਲਈ ਖਾਸ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਆਦਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਾਈਆਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਟੈਸਟ ਲਈ:

• ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ;
• ਮੱਖਣ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਾਰਜਰੀਨ- 75 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ - 5-6 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
• ਦੁੱਧ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 250 g;
• ਕੈਚੱਪ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
• ਆਟੇ - 1 1/2 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਆਲੂ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਚਪਾਕ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਪਰ, ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦਿਉ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਤਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੈਚੱਪ , ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ , ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਾਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, 150 ਮੀਲ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਅਗਲਾ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ 15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਉਪਰਲੇ ਪਰਤ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਭਾਫ਼ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈਪ ਦੀ ਸਤਹ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਪਾਈ

ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਪਕੜੀਆਂ ਦੀ ਭਿੰਨਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਕਰਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਚਾਹੇ ਇਹ ਸਇਰੀ, ਹਾਲੀਬੂਟ, ਟਰਾਊਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਈ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਰੇ ਬਰਾਬਰ ਸਵਾਦ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ + 25 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੁੱਧ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
• ਆਟਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 4 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
• ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
• ਮੱਛੀ - 400 g;
• ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਮੱਕੀ - 1 ਹੱਥੀ;
• ਹਰੇ ਮਟਰ - 1 ਮੁੱਠੀ;
• grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 g

ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਸਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਣਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਗੁੰਮ ਨਹੀਂ ਬਚੇ. ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਮਿਕਸਡ ਸਾਸ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ, ਰਾਈ, ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 20-25 ਮਿੰਟ ਪਾਈਏ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ.

ਪਿੰਜਿਨ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਟੈਸਟ ਲਈ:

• ਆਟਾ - 1 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• grated ਪਨੀਰ - 1 ਆਈਟਮ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਮੱਖਣ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
• ਆਈਸ ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
• grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 1 ਆਈਟਮ;
• ਆਟਾ - ਇਕਾਈ ਦੇ 1/4;
• ਮੱਖਣ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 250 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਆਟੇ ਲਈ ਪਨੀਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਦਸਤਕਾਰੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੀਹ. ਆਟੇ ਦੀ ਕੜਾਈ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ, ਬਰਫ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਇਕ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉ. ਬੈਲੂਨ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ

ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧ-ਪਕਾਏ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ Fry ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਪਿਘਲ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਢਾਲ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਟੇ ਦੀ ਪਰਤ ਉੱਤੇ ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਅੱਧਾ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਅਤੇ ਲੇਅਰ ਦੁਹਰਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਪਗ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਤੇ. ਇਸ ਲਈ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਨੀਰ 180 ਡਿਗਰੀ 25 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.