ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਸਤਾਰ ਵਿਚ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸਵਾਦ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕਿਵੇਂ? ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਮੈਕਿਰਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜੇ ਮੈਕਕੇਲ - 455 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਚੂੰਗੀ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮੈਸਸ਼ਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜਗਾਉਂਦੇ ਸੀ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਮੈਕੇਰ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ 190 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.
ਮੈਕਿਰਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਰਲ ਤਾਜ਼ੇ - 845 g;
- ਆਲੂ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਗਾਜਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 65 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅੰਦਰੋਂ ਬਾਹਰ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰੀਸੇਜ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ' ਤੇ ਰੱਖਣਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਓਕਰ ਵਿੱਚ ਬੇਕ੍ਰੇਲ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 545 ਜੀ;
- ਗਾਜਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਨਿੰਬੂ - ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮੈਕੇਰਲ ਤੋਂ ਮਸਕੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਸ਼ ਰੱਖੋ.
ਭਰਾਈ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਲਾਸਿਟ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਰੋਲ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵਰਕਪੇਸ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੰਢੇ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਮੈਕੇਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੈਕੇਲ - 545 ਜੀ;
- ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੇ - 255 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 225 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ "ਕਿਤਾਬ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੱਛਰਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੁਰਝਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੁਰਝਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਉਬਾਲੇ ਚੌਲ ਮਟਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੁਆਦ, ਅੱਧਾ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਲੂਣ ਲੂਣ.
ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੈਕਕੈੱਲ ਫੈਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ 30 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.