ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕਣਕ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: ਸਾਰਾ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ (ਆਰਟੇਕ). ਕਣਕ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ੍ਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਹੀ, ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਤੇ ਦਲੀਆ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਆਰਟਿਕ ਵਧੇਰੇ ਠੀਕ ਹੈ.
ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਰਸੀਦ?
ਇਹ ਰਿਸੀਵ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਬੇਰੀਆਂ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਦਰਿਆ - 1 ਕੱਪ;
- ਪਾਣੀ 425 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ - 425 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤੇਲ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਜਿਹੇ mush ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, cossacks ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਜ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ. ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਲਈ, ਆਰਟੈਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਾਣੀ ਫੋਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਡੁੱਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਚਿਠਿਆ ਰਹੇਗਾ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਛਿੜ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੱਲੇ ਤਕ ਨਹੀਂ ਜੰਮਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਹੀ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਦਲੀਆ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫ਼ੋਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਂਤ ਅੱਗ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ, ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਨਮਕ (ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਕਣਕ ਦਾ ਦਲੀਆ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ, ਜੇ ਉਥੇ ਕੋਈ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਬਚਿਆ ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਜਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਪਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ gruel ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ, ਹੁਣੇ ਹੀ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਜ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਗਰਮ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕਠੇ ਹੋਕੇ ਰੁਕ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਦਲੀਆ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਕ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਧੋਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ.
ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਣਕ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਪਰਲੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- "ਆਰਟੇਕ" - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਠਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ ਲਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਉੱਥੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫੋੜੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਤੇਲ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਰਾਮਿਲਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਟੋਇਮ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਤਾਕਤ ਤੇ ਦਬਾਓ.
ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕੱਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦੇਈਏ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਲਓ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਹ ਸਭ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਵਨੀਲੀਨ ਪਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਹੀਟਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਉਂ ਹੀ ਇਹ ਫੋਲੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗੈਸ ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਵੰਡਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਦਲੀਆ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆਵੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਦਿਸਣ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕੇ. ਤਿਆਰ ਦਲੀਆ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿਚ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਸਵਾਦਕ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਦਲੀਆ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 750 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗ੍ਰੇਟ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਨੂੰ "ਗਰਮ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਰਿੰਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਨੂੰ ਘੁਲਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕਣਕ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ "ਦੁੱਧ ਦਲੀਆ" ਮੋਡ ਤੇ ਜਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਹੀਟਿੰਗ" ਫੰਕਸ਼ਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ Kashka ਅੰਤ ਖੁੱਲੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੱਟੇ ਤੇ ਪਾ ਦਿਆਂਗੇ. ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਹੈ!