ਕੁੱਝ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ, ਗੋਰਮੇਟਜ਼ ਨੇ ਲਗਭਗ ਕਥਾਵਾਂ ਬਣਾ ਲਈਆਂ ਹਨ ਸਾਹਿਤਕ ਸਨਮਾਨਾਂ ਦਾ ਸਨਮਾਨ ਕਰਨ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਚਿਕਨ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਚਟਾਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਲਈ ਆਰੇਂਜ ਸਾਸ
ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ, ਸੰਤਰਾ ਸਾਸ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ, ਵੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ- 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਚੈਂਪੀਅਨਨਜ਼ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਲਸਣ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ.
ਚਿਕਨ ਲਈ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ
ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਯਾਈਆਂ ਲਈ ਸਾਸ ਦਾ ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਬਰੋਥ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮੱਖਣ;
- ਅੰਡੇ ਯੋਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਝਿੱਟੇ ਵਿੱਚ ਭਜ਼ਰ. ਫਿਰ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਟੋਸਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ, lumps ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਣਾ, ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਥੱਕਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨੂੰ ਗੱਡੀ (ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਯੋਕ ਕਰਵਲ). ਅਸੀਂ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਚਿਕਨ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਸਾਸ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਪਨੀਪ - 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਸਟਾਰਚ - 1 ਸਟੰਟ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕੈਚੱਪ ਜ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅਦਰਕ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕਏ ਹੋਏ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਦਰਕ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਟ ਤੇ ਤਿੰਨ. ਫਿਰ 1-2minutes ਮਿਰਚ fry, ਅਦਰਕ, ਸਿਰਕੇ, ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਸਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਨਾਨਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ) ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖੰਡ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਓ. ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਡਣਾ. ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਚਿਕਨ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮੀਨੀਅਲ ਚਟਣੀ
ਇਸ ਨਾਜ਼ੁਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਚਟਣੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 6 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਪਲੇਟ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਚਿਕਨ ਲਈ ਚੀਜ਼ ਸਾਸ
ਇਹ ਸਾਸ ਆਮ ਭੂਲੇਂਸ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਠੰਡਾ ਨੋਟ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- "ਪਰਮਸਨ" - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤਿੱਖੇ ਸਰ੍ਹੋਂ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਿਟ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪੁਆਇੰਟ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ, ਪਨੀਰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਰਾਈ ਦੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸੌਸ ਤਿੱਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਾਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਗਰਮ ਚਿਕਨ ਸਾਸ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ, ਪਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਸਣ - 3-4 ਪਾਊਡਰ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਕਰੋ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਰੰਗ ਡਾਰਕ ਗੁਲਾਬੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬੇਕਂਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ .