ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਡਿਨਰ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤਿਉਹਾਰ ਮਨਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇਕ ਸਾਸ ਵਿਚ ਟੌਰਟ ਇਸ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧੀ ਸੈਮਨ ਦੇ ਟੈਂਡਰ, ਫੈਟ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਕਰੀਮ ਫਿਲਿੰਗ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਕੈਵਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਟਰਾਟਾ
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਬਜਟ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸਦਾ ਪੈਸਾ ਖ਼ਰਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਛਤਾਵਾ ਨਾ ਕਰੇਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟ੍ਰੌਟ ਫਿਲਲੈਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫੈਨਿਲ.
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ (ਖੁਸ਼ਕ) - 1 ਆਈਟਮ;
- ਕਰੀਮ (ਫੈਟਲੀ) - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ caviar - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਸਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਫੈਨਿਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਅੱਧਾ ਚੌਲ ਜੂਸ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ. ਅਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰਤਾ ਨੂੰ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਨਿੱਘੇ (!) ਸਾਸ ਵਿੱਚ, ਕੈਵੀਆਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਕੈਿਵਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ Trout ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਲਸਣ ਦੇ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ Trout
ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਪਰ ਕੋਈ ਘੱਟ ਖੂਬਸੂਰਤ ਵਿਕਲਪ ਲਸਣ ਦੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਟਰਾਊਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਿਰਹਾਣਾ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ-ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਬੰਧਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਾਊਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਕਰੀਮ (ਫੈਟਲੀ) - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟੇ - ½ ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰੀਸੇਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ. ਆਲੂ ਗੱਦਾ ਤੇ ਟੌਰਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆ ਗਿਆ ਲਸਣ ਦਾ ਲਵੀ ਲਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਣਿਆ ਹੈ - ਅਸੀਂ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਟੀਆ ਪੈਨ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸੌਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲ਼, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਾਕ ਵਿੱਚ ਟਰਾਊਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਡਿਲ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.