ਅਕਸਰ ਅਸੀਂ ਮਿੱਠੇ, ਸੁਆਦੀ ਚੀਜ਼ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਲਸੀ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ truffle recipe ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਗ਼ਲਤ ਅਰਥਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ, ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਸੌਦੇ ਘਰ ਵਿਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਘਰ ਦੇ ਟਰੂਫਲੇ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕੋ ਆਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਸਿਰਫ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅਦਰਕ, ਕੌਰਨਫਲ਼, ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਥੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੀ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲਜ਼ ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੌੜੇ ਚਾਕਲੇਟ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 33% - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ - ਪਾਊਡਰ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅਸਲੀ ਨੁਸਖੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਕੌੜੇ ਚਾਕਲੇਟ, ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੱਗ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਲਚਕੀਲੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੜਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 50 ਡਿਗਰੀ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਅੱਗੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖੰਡਾ. ਤੁਸੀਂ ਗਨੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਸਣ, ਨੱਟਾਂ, ਸੁੱਕ ਫਲ ਆਦਿ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫਿਰ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਫੂਡ ਫ਼ਿਲਮ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਲਈ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਇਸ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਦਿਓ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗੋਲੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਾਹ, ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਜਾਂ ਕਾਂਨਾਕ ਲਈ ਟ੍ਰਿਮਬਲਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਟਰਫਲਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕ ਦੁੱਧ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਇਕ ਸਮਕਾਲੀ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੱਕਰ, ਕੋਕੋ, ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਸੁੱਕੇ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਲਈ lumps ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਚਾਕਲੇਟ ਪੇਸਟ ਮਿਲਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਫਿਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟਰੱਫਲਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਵਫਾਰਾਂ, ਕੋਕੋ, ਨਾਰੀਲੇ ਦੇ ਲੇਵਿਆਂ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ.
ਅਤੇ ਟਰਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਖਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ - ਕੇਕ "ਕ੍ਰੋਕੈੰਬਸ" ਅਤੇ "ਪੀਟੀਫਰੀ" . ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚਾਹ ਲਵੋ!