ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਭਿਆਨਕ ਪੈਨਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਵਾਰਵਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਦੂਜਿਆਂ ਦਾ ਨੇਤਾ ਕੀਫਰ ਹੈ , ਉਹ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਨਾਇਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭੇਦ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਤੇ ਲੂਸ਼ੀ ਤੌਣ - ਰੈਸਿਪੀ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀਅਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 8 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਹ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਨਾਲ ਲਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਕੇਫੇਰ - 955 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਤਰਲ ਵਿੱਚ, ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਟੈਸਟ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ: ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ. ਜਦੋਂ ਦੋਵੇਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲੈਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ refrigerate. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲਾ ਸੂਤਰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਹੀ ਤਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਫੇਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਈ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭੇਟ ਅੰਡੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪੈਨਕਕੇਸ ਇਸ ਨਿਯਮ ਨੂੰ ਬਾਈਪਾਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਿੱਧਾ ਸਬੂਤ ਇਸ ਦਾ ਨਿਮਨਲਿਖਿਤ ਫੈਸਲੇ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 3 ਜੀ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 245 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੇ, ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਸਕੀਮ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਪਹਿਲੇ ਤਿੰਨ ਮਿਲ ਕੇ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹੰਢਣ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਕਰੋ. ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਤਰਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁੰਦਰ ਆਸਾਨ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਤਕ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹੋਣਗੇ.
ਕੇਫ਼ਿਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਪ ਪੈਨਕੇਕ
ਪੈਨਕੇਕ ਉਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਆਂਢ ਗੁਆਂਢ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪੈਨਕੇਕਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਬ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੋਖੀ ਐਕਸੇਵੀ - ਸੁਗੰਧ ਰੈਸੇਮਰੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਪੱਤੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਕੇਫੇਰ - 415 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਸੇਬ - 12 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ' ਤੇ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ. ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਰੋਜਮੀਰੀ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਦਾ "ਪਤਾ" ਆ ਜਾਵੇਗਾ: ਆਟੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਗਲੂਟੇਨ ਦੇ ਥ੍ਰੈੱਡ ਅਰਾਮ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਨਹੀਂ, ਰਬੜ ਦੇ ਪਫੇਰਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ.
ਗਰੇਜ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਡੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਫਰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਨਾਲ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੋਂ ਲਵੈਂਡਰ ਪੰਨੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫੇਰ - 265 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਚਿਨੀ (ਗਰੇਟਿਡ) - 3/4 ਆਈਟਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਚੀਕ - 85 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਫੇਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ, ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਰਗੜਵੀਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਨਪੀੜੀ ਉਬਲੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪਿੱਛੇ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਫਰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.