ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ ਬੇਕਿੰਗ ਦਾ ਨਿਕੰਮਾ ਲਾਭ ਫਾਇਦਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਖਰਾਬ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਵਧਦੇ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਜਿਆਦਾ ਲੇਅਰਾਂ, ਜਿਆਦਾ ਹਰੀਆਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ. ਅਜਿਹੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਈਆਂ ਪਾਈਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀਆਂ, ਦਹ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਪਿੰਕ ਡਮੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਤਿਲ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨਾਂ ਲਈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਪਿੰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿੰਕ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦੀ ਪਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 0,4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 120 g;
- ਗਾਜਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ;
- ਚੰਮ-ਪੱਤਰ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਪੱਕੇ ਗਾਰ ਤੇ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਫਾੜਦੇ ਹਾਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਗੋਭੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕੋ. ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇ. ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਹੁਣ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਾਈ ਦਾ ਆਕਾਰ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਚੌਰਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋ, ਤਿਰਛੇ ਉਲਟ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪੈਟੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੀਲਬੰਦ ਲਿਫਾਫੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ '
ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਸਫੈਦ ਪੈਟੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਨ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 220 ਡਿਗਰੀ ਦਸ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇ ਪੈਟੀਜ਼ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ
ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਫਰੀਡ ਪੈਟੀ ਨੂ-ਫੈਟ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤੋਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟੇ ਫਲੈਕਸੀ ਬੇਜ਼ਡੋਜ਼ਹਜ਼ੋਵੋ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਕੋਈ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 250 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 160 g;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇ ਪੱਤਾ -1 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਕੁ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਟੁਕੜਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੋਭੀ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘਟਾਓ. ਦੂਜੀ ਫ਼ਾਈਂਨ ਪੈਨ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼' ਤੇ, ਮੱਖਣ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਫਰੇ ਬਣਾਏ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ.
ਦੋਵੇਂ ਪੈਨਾਂ ਦੇ ਠੰਢੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਗੋਭੀ-ਮੀਟ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਕਰੋ.
ਪਫ਼ ਬੇਖਮੀ ਖਮੀਰ ਪੰਘਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵਰਗ ਜਾਂ ਆਇਤਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਸਮਾਨ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਆਇਤ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਤਿਕੋਣ ਜਾਂ ਇੱਕ ਆਇਤ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦੱਬੋ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਾਈ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਇਕ ਖੁਰਲੀ ਛਾਲੇ ਤਕ ਫੜੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਵਰ ਦੇ ਬਗੈਰ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਭੂਰੇ
ਅਸੀਂ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ!