ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ - ਇੱਕ ਅਸਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੌਮ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਦੇ ਆਰਸੈਨਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਡਿਸ਼. ਇਕ ਦਿਲ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਥਕਾ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੈਠਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਹਿਸਾਸ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਕਰੀ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ ਦੇ ਲਈ ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਸਟੀਕ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਸਟ ਕਰੀ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਚਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ - 2 ਚਮਚ
- ਲਾਲ ਦਾਲ - 210 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ ਬਰੋਥ - 375 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ - 270 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜੀ ਤਾਜ - 2 ਤੇਜ਼ਾਬ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅੱਧਾ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬੀਫ ਸਟੈਕ ਮਿਕਸ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਢਾਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਨਿਹਰੀ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਤੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਅਤੇ ੇਲੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਰੀ ਪੇਸਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਦਹੀਂ, ਬਰੋਥ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੌਂਕਣਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦਿਉ ਅਤੇ ਹੋਰ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਦਾਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ, ਸਕੋਨਾਂ ਨਾਲ.
ਮਾਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਦੰਦ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦਾਲ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੈਂਸੇਟਾ- 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਜੀਰੇ, ਪਪਰਾਇਕਾ, ਓਰਗੈਨੋ, ਮਾਰਜੋਰਮ - 1 ਚਮਚਾ ਲਈ;
- ਥਾਈਮ - 1/4 ਚਮਚੇ
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੈਲਰੀ - 3 ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 7 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼.
ਤਿਆਰੀ
ਦੰਦ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਇਕ ਪੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਕਾਵਾਂਗੇ. ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕੌਲਡ੍ਰੌਨ, ਇੱਕ ਜੁਜ਼ਨੀਟਿਸਾ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਡੱਲੀ ਵਾਲਾ ਵਸਰਾਵਿਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਬਰੇਜਰ, ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ ਘਾਹ ਦੇ ਗੋਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੈਨਸੇਟਾ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮਾਸ ਸੁਨਹਿਰੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵੀ ਜੋੜੋ. ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਪਾ ਦਿੱਤੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਹੁਣ ਸਾਡੇ ਘੜੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਲੀਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਦਲੀਲ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਰੱਖੋ. ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਤਾਲੀ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿਚ ਮਾਸ ਨਾਲ ਦਾਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, "ਹੌਟ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਰੋਥ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 1 ਘੰਟਾ ਲਈ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਤੇ ਜਾਓ.
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਦਲੀਲ ਦੀ ਗੜਬੜ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਬੀਫ ਸੌਸੇਜ਼ - 8 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬੇਕਨ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਦਾਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬੇ ਪੱਤੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ
ਤਿਆਰੀ
ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕੁੱਕੜ ਤੇ ਫਰੀ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਸੋਨੇਨ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ. ਅਸੀਂ ਸਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਦਾਲਾਂ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਬਰੇਜਰ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਨਿਚੋੜ ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਮਾਸ ਨਾਲ ਸਜੀਆਂ ਦਾਲ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਤਾਜੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!