ਅਤੇ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਬਲਕਿ ਦਿਲ ਨੂੰ ਵੀ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡਾ ਧਿਆਨ ਸੂੂਰ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਕਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸੂਰ ਦਾ "ਮਰਚੈਂਟ" ਪੋੁਰਕ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ - 200 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੈਂਡੀ ਹਰੀ ਮਟਰ - 0, 5 ਆਈਟਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੱਟੀਆਂ 'ਤੇ ਧੱਫੜ ਮਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਤੱਕ ਪਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਰੁਕੇ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਮੀਟ ਦਾ ਆਟਾ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਓ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਗ੍ਰੀਸ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਢੱਕ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;
- Pickled ਖੀਰੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹੈਰਿੰਗ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ, ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ - horseradish, ਰਾਈ, ਸਿਰਕਾ -.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਸੂਰ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਓ, ਕੁਚਲ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਹੈਰਿੰਗ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਆਂਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪੀਲ ਤੋਂ ਸੇਬ ਛਿੜਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਨਮਕੀਨ ਖੀਰੇ ਦੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਸੀਂ ਗਰੇਟੇਡ horseradish, ਰਾਈ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸੂਰ ਅਤੇ ਕਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਜੀਰਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸੂਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੂਰ - 200 g;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- Pickled cucumbers - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੈਰਟੇਡ ਸ਼ਮੂਲੀਨੰਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰੀਨ, ਮੇਅਨੀਜ਼ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਵਿੱਚ ਮਟਰੀ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਨਸਣਾ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰਫ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਪੱਟੇ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੱਚੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਝਟਕੇ, ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟੋ. ਫਿਊਜ਼ਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਰਗੜ ਰਹੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੂਰ ਦਾ ਜਿਗਰ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਜਿਗਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਤਾਜ਼ੇ ਗਰੀਨ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਗਾਜਰ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਇੱਕ ਮੱਧਮ grater ਤੇ. ਜਿਗਰ ਮੇਰਾ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸ grinder ਦੁਆਰਾ ਦਿਉ. ਅਸੀਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਇਸਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਪਿਹਲਾਂ ਤੋਂ ਉਬਾਲਣ, ਠੰਢੇ, ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਨੂੰ ਪੀਹ ਕੇ ਰੱਖੋ ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਜਿਗਰ, ਪਿਆਜ਼, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੋਲਿਮ, ਸੀਜ਼ਨ ਮੇਅਓਨੇਜ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਰੈਡੀ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਰੌਕਲੀ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ - 200 g;
- ਹਰਾ ਬੀਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੂਰ - 250 g;
- ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਫਚੋਜ਼ਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਫਿਨਚੂਜ਼ੂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਿੱਪੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਧੋਤਾ ਗਿਆ ਬਰੋਕੋਲੀ ਇੱਕ ਚੈਨਡਰ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਹੋ ਜਾਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੋਰਨ ਸਟ੍ਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਖਿਲ੍ਲਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਪਾਈਨ ਬੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਾਰਾ 1 ਮਿੰਟ, ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੋਰਕ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.