ਜੋ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਨਨੁਕਸਾਨ ਹੈ! ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓਗੇ ਕਿ ਬਕਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਕਿਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੱਕਰੀ ਮਿਲਕ ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ
ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਸਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਅਪੀਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. 60 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਜਿਸ ਵਿਚ 3.2 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 3.25 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ (1.9 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ, 0.8 ਗ੍ਰਾਮ ਮੌਨਸੈਂਸਿਰੇਟਿਡ, 0.2 ਗ੍ਰਾਮ ਪੌਲੀਨਸੈਚਰੇਟਿਡ) ਅਤੇ 5.2 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. .
ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ - ਏ, ਸੀ, ਈ, ਡੀ, ਪੀਪੀ ਅਤੇ ਐਚ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਲਗਭਗ ਲਗਭਗ ਪੂਰਨ ਬੀ ਸਮੂਹ ਹੈ ਜੋ ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਬੀ 3, ਬੀ 6 ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਬੀ 12 ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਂਗਣੇ, ਤੌਨੇ, ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਇਸ ਵਿਚ ਕੀਮਤੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਦੂਜੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁਚ ਅਨੋਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਜਿਹੀ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਕੁਝ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਉਲਟਾ-ਧੱਕਾ ਹੈ.
ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੀ ਹੈ?
ਆਉ ਇਹਨਾਂ ਕੇਸਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਜੋ ਇਸ ਪੀਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕੇ:
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਹ ਅਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਪੀਓ, ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਕਾਰ ਦਿਓ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਹਾਇਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਦੁੱਧ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੀ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈ ਸਕਦਾ. - ਜਲਨਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਪੀਣ ਨੂੰ ਨਾ ਖਾਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ.
- ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਗੰਧ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਪਨਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੀ ਘੱਟ ਪ੍ਰਗਟਾਵਾ.
ਇਸ ਸੂਚੀ ਤੋਂ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਡਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ.