ਕਸਾਸੀਲਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਕਸੀਕਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਤਿੱਖੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਕ ਹੈ.
ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਸਾਡਿਲਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਟੌਰਟਿਲਾ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਕੈਚੱਪ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲਬ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਰਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੇਲੇਨਕੋ ਸ਼ਿੰਕੂਮ ਅਤੇ ਸੇਸੇਰੂਮ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ. ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਖਾਲਸਾ ਫੈਲ ਕੇ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫੜੀ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਤੋਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਭਰਨ ਲਈ ਕੁਚਲ ਕੈਲੀਨਟਰ ਅਤੇ ਗਰੇਨ ਪਨੀਰ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਅਲੱਗ ਪਿਆਨੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ ਵਿੱਚ ਟੌਰਟਿਲਾ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਲਿਬੜੇ ਹੋਏ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਫੜਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਚਿਕਨ ਫੋਰਸਮੇਟ ਨਾਲ ਕੁਸੇਡਿਲਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵੈਸੇਲਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟੌਰਟਿਲਾ ਕੇਕ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਮੈਦਾਨੀ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ - 400 g;
- ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੱਕੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਭੂਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਮਾਸ ਮੀਨਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪਿਆਜ਼ ਰਖੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਈਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਲੈ ਕੇ, ਇਸਦੇ ਮੱਧ ਨੂੰ ਚਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸਾਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਘੁੰਮਾਓ. ਅਗਲਾ, ਇਸਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਗਰਮ ਸੁੱਕੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਫਰੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੋ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਜ਼ਾਡੀਲਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਚੌਥੇ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ