ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ, ਵਪਾਰੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਸਨ ਇਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਆਪਣੀ ਉਮਰ, ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਬੁਢਾਪੇ ਤੱਕ ਰੱਖ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦਾ ਲਾਭ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਵਿਚ ਕੀ ਹੈ? ਆਖਰਕਾਰ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਤਕਨਾਲੋਜੀਆਂ "ਰਿਸ਼ੀਵਰਾਂ" ਲਈ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਆਖਿਰਕਾਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗਤਾ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਲਾਭ
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਦਰੱਖਤ ਜਾਂ ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹ ਦੇ ਨਾਲ. "ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ" ਦੀ ਬਹੁਤ ਤਕਨੀਕ - ਸੁਕਾਉਣ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲਾਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ
ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਫਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਸਾਰੇ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨਿਕ ਸਰਗਰਮ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਡਬਲਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਲੋਹੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਦਰੀਆਂ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪਲੇਮ, ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹਨ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਜੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਸੀ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਖ਼ਰਚੇ ਤੇ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੋ ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ ਨਸਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਕਾਕ ਅਤੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਲਈ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.
ਭਾਰ ਘਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਅਨਮੋਲ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਫ੍ਰੰਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਹੈਕਸੀਜ਼, ਰੇਸ਼ਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾਵਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ੍ਰਟਸ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਲਈ ਭਾਰ ਦੀ ਕਮੀ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਪੰਜ-ਦਿਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾ-ਤਲੇ ਅਤੇ ਅਣਗਿਣਤ ਗਿਰੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤੀ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਤੋਂ ਵੀ ਲੜਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ, ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ, ਮੈਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਮਾਦਾ ਵਿਭਿੰਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚੋਂ ਸੁੱਟੇ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਖਾਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਪਾਉਂਡਾਂ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ
ਆਓ ਹੁਣ ਬੁਰਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੀਏ. ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ , ਦੂਰ ਦੁਰਾਡੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸੰਭਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਣ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਲਫਰ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਜਹਿਰ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰੰਗ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ,
ਗਿਰੀਆਂ ਲਈ, ਮਾਪ ਇੱਥੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ. ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਨੂੰ ਭਾਰ ਪਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤਡ਼ੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਨਾਲੇ, ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾ ਵਰਤੋ ਜੋ ਐਲਰਜੀ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਉਪਾਅ ਜਾਨਣ ਲਈ, ਆਪਣੇ ਜੀਵਣ ਨੂੰ ਜਾਣਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਮੁਢਲੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਣਾ.