ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖੁਰਮ ਵਾਲਾ ਪੈੱਨਕੇਕ ਸਿਰਫ ਕੇਫ਼ਿਰ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਤੇ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਟੈਸਟ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਦੀ ਸ਼ੱਕੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸ਼ੰਕਿਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਉਲਟ ਸਾਬਤ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੇ ਲੂਸ਼ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪੈੱਨਕੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਲੂਸ਼ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 525 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ - 495 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ-85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 25 g;
- ਆਟੇ ਵਿਚ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 70 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਸੂਰਜਮੁੱਖੀ - 140 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ, ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਵੀਹ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ, ਖਮੀਰ ਦਾ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਿਰਮਾਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰੇ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਆਟੇ ਦੀ ਆਟੇ ਵਿਚ, ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਦਿਓ.
- ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਫਰਾਈਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬਿਠਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਤੰਦੂਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੋਡਾ 'ਤੇ ਲਵੈਂਨਅਰ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਖੁਰਲੀ ਦੀ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਖਮੀਰ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖਣਿਜ ਸਪਾਰਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 525 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਣਿਜ ਚਮਕਦਾ ਪਾਣੀ - 495 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 80 g;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟੇਬਲ ਸਿਰਕਾ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੱਟਾਨ ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ - 140 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇਸ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੋਡਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਹੁਣ ਮਿੱਠੇ ਪਨੀਰ ਵਨੀਲੇਨ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਬੁਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੋਦਾ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਪੀਹੋ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਦੇ ਫੱਟਿਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਗੰਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਆਟੇ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਰੂਜ ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.