ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਮੀਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਟਰਕੀ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਰਫ਼ਤਾਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀਆਂ ਰਸੋਈ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਮੀਟ ਇਸਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਸਾਬਤ ਕਰੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ stewed ਇੱਕ ਟਰਕੀ ਸਮਰਪਿਤ.
ਟਰਕੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ prunes ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ stewed - ਪਕਵਾਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਪੰਛੀ ਦੀ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਫ਼ਾਇਬਰ ਕੱਢ ਕੇ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨਾਲ ਬੁਝਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਈਡੀਆ (ਤਿਆਰ) - 440 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੋਥ - 270 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਰਾਈਨਾਂ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 210 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬੱਲਬ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਬਚਾਉਣਾ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣਾ. ਭੂਨਾ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਟਾ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਨਹੀਂ ਛਾਪਦਾ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇ. ਜਦੋਂ ਸਾਰਾ ਬਰੋਥ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਛੱਤ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਵਿਸਥਾਪਿਤ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਟ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਮੋਟੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਟੌਰ ਪੱਟ ਦੀ ਫਾਈਲਟ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਸਟੂਵਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ - 890 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਾਈਨ - 230 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਦਿਲਾ ਹਰਿਆਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਟਰਕੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਦੋ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਪੰਛੀ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਵਗਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਤਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਸਟੈਵਡ ਟਰਕੀ
ਜੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਇਸਦੀ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਭਾਗ ਵਿਚ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਪੱਟੀ - 630 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਇੱਕ stalk - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ ਦੇ ਪੱਤੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ - 520 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 145 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
"ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ "ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ" ਤੇ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ, ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.