ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਕੁਕੱਸ ਕੇਕ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝੇ ਕਰਾਂਗੇ.
ਲੂਸੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ. ਆਟਾ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਹੁਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਜ਼ ਪੇਸਟਰੀ ਲੈ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ, ਅਸੀਂ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਹੱਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਫਰੀ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪਨੀਰ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਲੱਸੀ ਕਰਡ ਪਨੀਰਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੌਗੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਸੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ - ਫਾਈਨਲ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ. ਸੌਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਜੌਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾ ਲਓ ਅਤੇ ਸਰਚ ਦੇ ਹੱਥ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਲ-ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਲੈਨਿੰਗ ਕਰਨ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਚੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 30% - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ - ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ;
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਜੋ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੀਆਂ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉੱਲੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ cupcakes ਲਈ ਫਾਰਮ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪੇਟਰੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ syrniki ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ, ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਬਿਅਾਈ. ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਉੱਠਣਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੋਨੇ ਦੀ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਿਰੀਨੀਕਾ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਸੋਜ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਸੀ ਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਜਲੀਨਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੇਵਾ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਗਿਆ ਹੈ, ਚਿੱਟੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੋਮ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੁਕੀ ਰੁਕ ਪਾਓ, ਚਮਚ ਕੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁੱਜ ਜਾਏ. ਫਿਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮੈਸ਼, ਵਨੀਲੀਨ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਹੱਥ ਵਿਚਲੇ ਹੱਥ, ਅਸੀਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੁੰਜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਦਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਿੱਲੇ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਆਕਣ ਤੇ ਦੋ ਪਾਸੇ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸੌਗੀ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਡੁੱਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਰਾਗੀ, ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਾਸ. ਗੋਰਿਆ ਦੀਆਂ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ. ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਯੋਕ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਸੁੱਟੋ. ਝੁਕੀ ਹੋਈ ਫ਼ੋਮ ਵਿਚ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚੂਨਾ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਗੰਦੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਸਿਰੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਅਸੀਂ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਵੈਲਕਗੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.