ਮਾਰਜਰੀਨ 'ਤੇ ਕੁਈਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਕੇ ਬਹੁਤ ਸ਼ਲਾਘਾਯੋਗ ਹਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਸਗੋਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਵੀ. ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਤੌਲੀਏ, ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.
ਮਾਰਜਰੀਨ ਲਈ ਕਲੋਬਬੈੱਡ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਲੇਮੀ ਮਾਰਜਰੀਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਆਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਕੁਈਰਿਕ ਲਈ ਮਾਰਜਰੀਨ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾ ਰੋਲ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪੀਓ. ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸ਼ੱਕਰ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਕਰੀਮੀ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕਤਰੇ ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਟੌਵਿਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਦਹੀਂ 'ਤੇ ਕੁਰਿਕ ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੀਫਿਰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਪਾਣੀ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ - 0.5 ਤੇਜਪੱਤਾ.
- ਖਮੀਰ - 25 g.
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ ਪਾ ਦਿਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੇਫਰਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਿੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟਾ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਕੁਈਰਿਕ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੀ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਖਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਾਰਜਰੀਨ 'ਤੇ ਕੁਰਿਕ ਲਈ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 25% - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਡਾ ਭੋਜਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹੀ ਮੋਟੀ ਸਵਾਦ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਫਿਰ ਨਰਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਫ਼ੈਟੀ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੋਡਾ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਜੋੜੋ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿਪੀ ਹੋਈ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਲਚਕੀਲੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਵਿਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਉੱਥੇ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜੰਮ ਜਾਵੇਗਾ, ਸਖਤ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਇਕ ਪਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.