ਗਰੇਟ ਕੇਕ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਭਰਾਈ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੰਨਗੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਚੈਰੀ, ਸੇਬ, ਕਰੈਰਟ, ਖੁਰਮਾਨੀ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਛੱਡਿਆ ਗਿਆ ਸੁਆਦਲਾ ਜੈਮ ਵਾਲਾ ਘੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਲਗਾਉਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਹੁਣ ਜੈਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੋਟੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.
ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੂੰਹਦਾ, ਇਹ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਹੈ.
ਜੈਮ ਨਾਲ ਲੱਕੜਵੀਂ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 4 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 200-250 ਗ੍ਰਾਂਟਰ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਿਰਕੇ - 0.5 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ;
- ਜੈਮ (ਜੈਮ) - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇਨ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ. 2 ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੋਡਾ ਬੁਝਾਉਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ. ਪ੍ਰੀ-ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਆਟਾ ਦੇ 3.5 ਕੱਪ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਹੈ), ਬਾਕੀ ਬਚੇ 0.5 ਕੱਪ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹੋਣਗੇ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਅਸਮਾਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ 0.5 ਕੱਪ ਆਟਾ ਦਾ ਛੋਟਾ ਹਿੱਸਾ ਭਰੋ, ਜਦ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਮਾਪਤ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਾਗਜ਼ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ ਪਾਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕ ਸਕੇ. ਆਟੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 15 ਮਿਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਫਿਰ ਸਮੁੱਚੀ ਸਤਹ ਤੇ ਜਾਮ ਵੰਡੋ
ਟੈਸਟ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾਈ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਗਰੇਟ ਰੇਤ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਹੀਰੇ ਜਾਂ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਜੈਮ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ.
ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲਾ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 4 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - 1 ਕੱਪ;
- ਸੇਬ ਜੈਮ (ਜੈਮ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 200-250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 2 ਜੀਆਰ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1-2 ਤੇ ਚਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਜਾਂ ਨਰਮ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ '
ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
ਮਾਰਜਰੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਤਾਂਕਿ ਕੋਈ ਗੜਬੜੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਗੁਨ੍ਹ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਅਸਮਾਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਿਹੜਾ ਹਿੱਸਾ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਘੱਟ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਆਟੇ ਘੱਟ ਰੋਲ ਆਉ ਅਤੇ ਚਪੇਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪਾਓ. ਉਪਰੋਕਤ ਉਪਰੋਂ ਸੁਗੰਧ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹੋਏ. ਆਟੇ ਦੇ ਠੰਢਾ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖਣਕੇ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੀਓ, 25-30 ਮਿੰਟ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਤਕ.